Centar inovacija i znanja o luku (UIKC) iduće godine organizira natjecanje za uzgajivače luka. Ovo ne uzima u obzir samo kvalitetu i prinos luka, već i predanost ekološkoj prihvatljivosti i učinkovitosti uzgoja.
“Želimo pokrenuti svojevrsno natjecanje između uzgajivača luka kako bismo uzgoj luka u Nizozemskoj podigli na višu razinu”, kaže Dominik Kammart, istraživač u Delphyju. Ovaj je tjedan dala objašnjenje za takozvani UIKC Onion Challenge tijekom sastanka UIKC-a u proefboerderij Rusthoeve u Kolinsplaatu u Zelandu.
Kao razlog za natjecanje, UIKC vidi brojne izazove s kojima se uzgajivači suočavaju kako bi dobili dobru žetvu od svojih usjeva. To posebno uključuje učinke klimatskih promjena i mjere potrebne da se uzgoj luka učini održivijim. "Naš cilj je postići prosječan prinos od 65 tona po hektaru ili više", kaže Kammart.
Dodijelite bodove
No, istraživač izričito ističe kako je urod samo jedan od parametara po kojem se ocjenjuju proizvođači luka. „Cilj nam je pratiti uzgoj na parcelama i na kraju dodijeliti bodove za prinos, kao i aspekte kvalitete kao što su ocjenjivanje, čvrstoća i čvrstoća kože. Zatim, uzimamo u obzir koliko je zaštite usjeva i gnojiva korišteno te koliko je vode uliveno.'
Prema Kammartu, pobjednik natjecanja luka u konačnici je uzgajivač luka koji može uzgojiti najbolji luk uz ograničene troškove. 'Čak i ako uzgajivač ubere 10 tona manje od svog kolege, još uvijek može pobijediti ako je luk optimalne kvalitete i uzgojen na održiv način. Cilj nam je koncept u kojem uzgajivači rade zajedno kako bi pronašli najbolju metodu uzgoja.'
Zapošljavajte članove
Kammart priznaje da se točna implementacija UIKC Onion Challenge tek treba razviti. Prije početka nove vegetacijske sezone, organizacije koje sudjeluju u UIKC-u radit će na regrutiranju dovoljnog broja sudionika za sudjelovanje u natjecanju luka.