Čelnici industrije ističu kvalitetu usred nepovoljnih uvjeta uzgoja
U godini obilježenoj izazovnim uvjetima uzgoja, kvaliteta luka postaje glavna briga za uzgajivače, prerađivače i uzgajivače. Lindert Moerdijk, direktor prodaje u tvrtki MSP Onions, i André Boot, viši stručnjak za luk u tvrtki Hazera, naglašavaju važnost tvrdoće i čvrstoće kože dok se zalažu za suradnju u prevladavanju složenosti industrije luka.
Osvrćući se na prošlu godinu, André priznaje prepreke s kojima se susreću uzgajivači luka, uključujući kasnu sjetvu, probleme s opeklinama od sunca tijekom vrućeg ljeta i nepovoljno vrijeme za berbu koje je nepovoljno utjecalo na internu kvalitetu luka. Lindert dodaje da gotovo svaka serija luka sada pokazuje unutarnju trulež, pri čemu unutarnje klijanje predstavlja značajan izazov zbog neoptimalnih uvjeta za MH prskanje tijekom sušnog ljeta.
Prepoznajući evolutivnu prirodu uzgoja luka, Lindert naglašava važnost tretiranja luka kao hortikulturnih usjeva, izravno zadovoljavajući njihove specifične potrebe kako bi se postigao dosljedan rast. Međutim, on također postavlja pitanja o dugoročnom utjecaju klimatskih promjena na uvjete uzgoja i izvedivosti anticipacijskih mjera.
Ulažući u napredna rješenja, MSP Onions implementirao je optički stroj za sortiranje, omogućavajući preciznu kontrolu kvalitete i dosljednu isporuku luka s optimalnom tvrdoćom i čvrstoćom kožice. Lindert ističe sve veću potražnju za visokokvalitetnim lukom, što potiče potrebu za strogim standardima kvalitete i predstavlja mogućnosti za nizozemske uzgajivače.
André naglašava važnost sorti luka prilagođenih specifičnim tipovima tla, kao što su Hazerin Vento, Dormo i Centro, koji se ističu u lakšim pjeskovitim tlima održavanjem čvrstoće i učinkovitosti skladištenja. I Hazera i MSP daju prednost čvrstoći kože u svojim sortama, osiguravajući dosljednu kvalitetu tijekom cijele sezone i tijekom obrade.
Suradnja između MSP Onionsa i Hazere temelji se na zajedničkoj predanosti unapređenju nizozemske industrije luka i pružanju uzgajivačima stručnih savjeta i mogućnosti prerade visoke kvalitete. Lindert i André naglašavaju nužnost bliske suradnje i razmjene znanja kako bi se prevladalo izazove i osigurala prosperitetna budućnost za industriju luka.