Ne treba kupovati više proizvoda nego što je potrebno kako ih ne biste morali baciti, napominje stručnjakinja.
Yulia Lemesheva, viša voditeljica odjela za operativnu dostavu službe ekspresne dostave velikog lanca supermarketa, rekla je za Prime o glavnim pogreškama u skladištenju povrća i voća ljeti.
Prema njezinim riječima, bobice su potpuno uskladištene tek tri dana nakon branja, tada puštaju sok. Kako bi produljili razdoblje, treba ih čuvati u rasutim posudama u hladnjaku i ne dirati ih ako nije potrebno. Prije skladištenja voće i bobice bolje je ne prati ih - voda ubrzava njihovo propadanje. Povrće treba čuvati odvojeno od voća i bobica. Neki plodovi ispuštaju etilen, koji im omogućuje sazrijevanje nakon žetve, a također negativno utječe na povrće koje leži u blizini.
Tikvice, bundeve i tikvice najbolje je čuvati na hladnom mjestu. Cvjetača – rastaviti na cvatove, staviti u staklenku i posuti krupnom soli – tako se čuva tjedan dana. Gomolje krumpira najbolje je držati u ladici za povrće dalje od luka i češnjaka kako ne bi proklijali. Važno je ne kupovati više hrane nego što je potrebno kako je ne biste morali bacati, zaključila je Lemeševa.