Key Technology, član obitelji operativnih kompanija Duravant, predstavlja VERYX digitalne sortire za svježe rezano lisnato povrće. VERYX sebe naziva jedinim sortirnikom s trakom na svijetu koji može pregledavati proizvod u potpunosti u zraku s gornjim i donjim senzorima kako bi otkrio i uklonio sve strane materijale (FM) i nedostatke proizvoda.
Kombinirajući Keyevu stručnost u sortiranju i transportu, ovi integrirani VERYX sustavi su posebno dizajnirani za rješavanje izazova sortiranja lisnatog povrća. VERYX maksimizira točnost razvrstavanja kako bi uklonio više FM-a i nedostataka dok praktički eliminira lažna odbacivanja, poboljšava sigurnost hrane i povećava prinose istovremeno.
„Lisnato povrće predstavlja izazov pri sortiranju zbog načina na koji se listovi mogu preklapati ili skupljati dok prolaze kroz sortirku. Fatalna mana drugih sustava sortiranja, osim manje učinkovitog rukovanja proizvodom, jest to što njihovi gornji senzori provjeravaju proizvod na traci. Ako je FM u sendviču između slojeva lišća, lako ga je promašiti jer ti gornji senzori neće moći učinkovito vidjeti kroz lišće. VERYX postiže pravu inspekciju pune površine toka proizvoda – niti jedan FM se ne može sakriti od svojih senzora,” rekao je Marco Azzaretti, voditelj proizvoda naprednih sustava inspekcije u tvrtki Key. “VERYX sustavi uspješno prerađuju lisnato povrće u objektima diljem svijeta. Provjerene su na terenu.”
Otkrivajući boju, veličinu, oblik i strukturna svojstva svakog predmeta, uključujući prisutnost ili odsutnost klorofila, VERYX uklanja insekte i dijelove životinja, karton, drvo, kamenje, plastiku, staklo i još mnogo toga, kao i nedostatke i mrlje uključujući promjenu boje lišća, opekline i lišće koje je trulo, uvelo ili slomljeno. VERYX sustavi sortiranja mogu se konfigurirati za obradu širokog spektra proizvoda uključujući iceberg, romaine, lisnati špinat, kupus, rikulu, frisée, escarole, radič, belgijsku endiviju, mache zeleno povrće, potočarku i razne mješavine salata.
Key kroji svaki VERYX s optimalnim vrstama senzora, položajima senzora, osvjetljenjem, sustavom izbacivanja, rukovanjem proizvodom i softverom kako bi zadovoljio specifične zahtjeve svakog kupca. Sljedeća generacija 4-kanalnih kamera i laserskih skenera nudi dvostruko veću razlučivost od prethodne tehnologije senzora. Za linije koje prerađuju raznovrsno lisnato povrće i mješavine salata, brze i točne izmjene temeljene na receptima povećavaju fleksibilnost proizvodnje i vrijeme neprekidnog rada uz osiguranje ponovljivih rezultata.
VERYX je dostupan u više veličina kako bi se zadovoljili zahtjevi svakog prerađivača zelenog lišća, od malih do velikih operacija, sa sustavom najvećeg volumena koji sortira do 8.2 metričke tone (18,000 lbs) svježe rezanog lisnatog zelenog povrća po satu ili više. Uz inspekcijsku zonu koja je 15 posto šira od sortirki slične veličine, svaki VERYX nudi 10 do 15 posto veći kapacitet unutar sličnog otiska.
VERYX je jedini sorter koji nudi Pixel Fusion s više senzora, naprednu sposobnost otkrivanja koja kombinira unos na razini piksela s više kamera i laserskih senzora za jasnije razlikovanje FM-a i nedostataka od dobrog proizvoda. Uz Pixel Fusion, VERYX dosljedno uklanja FM i nedostatke koje je najteže otkriti bez lažnih odbijanja. Identificira specifične vrste FM-a, omogućujući sustavu slanje pametnih alarma koji upozoravaju operatere ako dođe do kritičnog problema s kvalitetom, tako da se mogu poduzeti brze korektivne radnje. Opcijski FMOprezan™ funkcija sprema sliku s vremenskim žigom svakog kritičnog dijela FM-a koji detektira sorter, što pomaže procesorima dokumentirati i odrediti događaje i trendove kvalitete proizvoda.
Budući da je svježe rezano lisnato povrće lagano i vlažno kada se prenosi kroz proces razvrstavanja, može se skupiti, preklapati i zalijepiti za površine ako se njime ne rukuje pravilno. Key kombinira VERYX s idealnim sustavima za rukovanje proizvodom za svaku primjenu kako bi učinkovito predstavio proizvod u inspekcijsku zonu stroja za sortiranje, maksimizirajući točnost sortiranja. Ulazni dodaci i tresilice za prikupljanje specifične za primjenu mogu služiti dodatnim funkcijama, poput odvodnjavanja i mehaničkog prosijavanja FM-a. Opcijsko trosmjerno razvrstavanje omogućuje VERYX-u da optički odvoji dobar proizvod u dvije kategorije dok uklanja FM i neispravan proizvod u tok odbačenih proizvoda.
Dizajniran za duge proizvodne cikluse bez ručne intervencije, VERYX ima jedinstvenu arhitekturu koja strateški postavlja prozore senzora, izvore svjetlosti i pozadine senzora dalje od prskanja proizvoda i zona kontaminacije. U usporedbi s drugim razvrstivačima s trakom, kod kojih sanitarni problemi s vremenom smanjuju performanse detekcije senzora, VERYX pomaže u osiguravanju dosljednog razvrstavanja dok minimalizira sanitarne zahtjeve.
Kao najinteligentniji razvrstivač na svijetu, VERYX uključuje mogućnosti pametnog sustava kao što su algoritmi za automatsko učenje i samopodešavanje, prediktivna dijagnostika i pametni alarmi. Ove značajke omogućuju VERYX-u da se automatski prilagodi normalnim promjenama u proizvodnom i proizvodnom okruženju, održavajući najviše performanse dok radi bez nadzora tijekom normalnih operacija.
Kako bi se dodatno olakšala uporaba i pojednostavila obuka operatera, visoko intuitivno korisničko sučelje pruža različite poglede korisnicima različitih razina, ovisno o njihovim potrebama. Rad temeljen na receptima osigurava kupcima da mogu računati na dosljednu izvedbu svoje sortirke VERYX iz dana u dan, uključujući i korištenje istog proizvoda na više sortirnica na različitim linijama. Zahtjevi za kvalifikaciju operatera su smanjeni, omogućujući pojedincu s minimalnim vještinama da postane iskusan korisnik sustava za manje od jednog sata.
Svaki VERYX razvrstivač može iskoristiti Key's Information Analytics, snažan skup mogućnosti prikupljanja podataka i povezivanja koji korisnicima omogućuje prikupljanje širokog spektra proizvoda i operativnih podataka iz razvrstivača. Podaci se mogu dijeliti za off-line analizu ili izravno razmjenjivati s kupčevom SCADA, Manufacturing Execution System ili PLC mrežom.
Key proizvodi sortirnice VERYX u SAD-u i Europi i podržava kupce širom svijeta kroz svoju globalnu prodajnu i servisnu mrežu.
Za više informacija o Key's VERYX-u posjetite www.key.net/products/veryx.
Fotografija iznad: Keyov VERYX sorter za lisnato povrće.