JMT SAD ugostili su događaj na kojem su predstavili uspješne rezultate ispitivanja kvalitete svojih skladišnih modula koristeći jabuke uzgojene u Michiganu.
JMT US, tvrtka kćer francuske tvrtke Janny MT, koja se sada nalazi u Michigan Food Innovation District (MI FID), skladištili su Michigan jabuke u svojim JMT modulima u rashladnim ormarićima za hranu na Sveučilištu Michigan State (MSU) šest mjeseci. Svrha ovog istraživanja bila je usporediti kvalitetu jabuka u modulima s kontroliranom atmosferom u usporedbi s uobičajenim skladištenjem u hladnjačama. JMT moduli smanjuju dehidraciju i smanjuju brzinu disanja jabuke kontrolirajući razine kisika i ugljičnog dioksida kroz inovativni poklopac za hladno skladištenje. Jabuke iz Michigana u JMT modulima imale su manji gubitak težine od jabuka u običnom hladnjači.
Ispitivanje je uključivalo dvije sorte jabuka – Golden i Ida Red – s ukupno šest kanti. Svaki modul može primiti do 17 bušela jabuka. Jabuke su ubrane neposredno prije nego što su dostigle vrhunac zrelosti i stavljene u JMT hladnjače na Nastavni i istraživački centar za hortikulturu Sveučilišta Michigan (MSU)..
Randy Beaudry, profesorica na odjelu za hortikulturu na MSU-u, koordinirala je s Léom Deberry, međunarodnom pripravnicom za poslovni razvoj na Jannyju MT.
Janny MT pridružio se MI FID-u kroz blisku suradnju s Lansing Economic Area Partnership (LEAP) u prosincu 2015. Od tada su MI FID i LEAP pomogli Jannyju MT u pokretanju i razvoju poslovanja u Michiganu.
Za više informacija, posjetite Web stranica Janny MT ili Web stranica Michigan Food Innovation District.