Trošenje novca radi uštede znači i uštedu energije Bolthouse Farms' pogon za preradu u Prosseru, Wash.
Jim Robbins, potpredsjednik tehničke službe za Bolthouse Farms u Bakersfieldu, Kalifornija, rekao je da je tvrtka, kada je prije pet godina kupljena lokacija Prosser, namjeravala implementirati neke od istih mjera uštede energije koje predstavljaju uobičajeno poslovanje u svojoj Kaliforniji operacije. Postrojenje tvrtke Prosser u potpunosti je posvećeno proizvodnji opranih, svježe umotanih i izrezanih malih mrkvi.
"Pakiramo pod vlastitom markom, privatnom robnom markom, radimo i konvencionalne i organske proizvode", rekao je Robbins.
"Gotovo sva naša organska proizvodnja ide u Costco pod Earthbound Farm (brend)."
U međuvremenu, Northwest Energy Efficiency Alliance (NEEA) osnovana je na sjeverozapadu SAD-a. Uz podršku i suradnju s više od 100 komunalnih poduzeća, Bonneville Power Administration a Energy Trust iz Oregona, misija NEEA je ubrzati inovacije i usvajanje energetski učinkovitih proizvoda, usluga i praksi.
Partnerstvo s Sjeverozapadno udruženje prerađivača hrane (NWFPA) bio je NEEA-in način na koji pokušava doprijeti i raditi s članovima u cijeloj regiji kako bi se smanjili troškovi energije — upravo ono što je Bolthouse Farms tražio.
"Utvrdili smo da mnoge tvrtke ne prate svoju potrošnju energije", rekla je Pam Barrow, direktorica NWFPA-e za energetiku. „To je važan prvi korak — saznati koja je vaša osnovna vrijednost energetskog intenziteta. Ključ za to je prikupljanje podataka i praćenje vaše potrošnje energije, a čini se da to samo po sebi rezultira uštedama reda veličine od 2 do 5 posto — samo ako obratite pozornost."
Bolthouse je svakako bio. Njegov direktor operacija u Prosseru, Jeff Janosky, počeo je raditi s lokalnim komunalnim poduzećima kako bi procijenio kako bi postrojenje moglo smanjiti potrošnju energije, rekao je Robbins. Također je registrirao objekt za NWFPA studiju korištenja energije.
„Ono što smo otkrili je da je hlađenje veliki dio naše potrošnje električne energije, tako da NEEA nudi mnogo obuke o najboljim praksama hlađenja i pozivamo sve naše ljude da pohađaju te NEEA tečajeve i obavljaju razne vrste rada i održavanja u njihove objekte u njihovim rashladnim uređajima,” rekao je Barrow. "To je rezultiralo značajnim uštedama."
Ostala ključna područja koja donose uštede uključuju proizvodnju 24 sata dnevno. “Dakle, dobivamo obavijest od elektroprivrede i unutar tog sata ćemo preraspodijeliti naše radno opterećenje za četverosatno razdoblje, zamijeniti staru opremu, popraviti curenje komprimiranog zraka i otkloniti neučinkovitost kotla.
Za Bolthouseovu tvornicu Prosser poboljšanje rasvjete bilo je na prvom mjestu.
"Pretvorili smo svih naših 120 volti u 277 volti", rekao je Robbins. “Također stavljamo štedljive lampe. Zapravo smo povećali naše lumene jer je bio prilično mračan objekt kad smo ušli u njega.
“To je na neki način lijep plus, ali također smo uštedjeli energiju. Naša trenutačna procjena je smanjenje potrošnje energije od 35 posto samo u rasvjeti.”
Tvrtka je također ažurirala svoje distribucijske ploče kako bi se energija mogla ravnomjernije koristiti. Uzimajući stranicu iz svojih operacija u Kaliforniji, Bolthouse također gleda na implementaciju prekidajućeg napajanja u Prosseru - postupak koji štedi "nekoliko stotina tisuća dolara" godišnje u Kaliforniji.
"Ciljani smo za razdoblja u kojima, nakon obavijesti, možemo smanjiti našu struju za 75 posto u razdoblju od četiri sata", rekao je Robbins, napominjući da Bolthouse vodi proizvodnju 75 sata dnevno. “Dakle, dobivamo obavijest od elektroprivrede i unutar tog sata ćemo preraspodijeliti svoje radno opterećenje za četverosatno razdoblje i moći ćemo ga smanjiti za XNUMX posto.
"Minimizira proizvodnju, ali je ne zaustavlja."
Radeći s NEEA i NWFPA, rekao je Robbins, svi u prehrambenoj industriji u regiji imaju koristi.
"Uključen je velik skup procesora i postoji nevjerojatna količina dijeljenja znanja", rekao je Robbins. "Spaja stvari koje nisu konkurentne i svima nam pomaže da to iskoristimo."
Zapravo, članstvo NWFPA-e nametnulo je cilj smanjenja potrošnje energije za 25 posto tijekom 10 godina kroz partnerstvo s NEEA-om.
"Oni procjenjuju 10-godišnju uštedu od 192 milijuna dolara radeći to, u usporedbi s troškovima nečinjenja ništa", rekao je Barrow.
A postavljanje tog cilja bilo je ključno, rekla je voditeljica marketinga NEEA Sharon Peterson.
"Cilj služi kao žarišna točka", rekao je Peterson. "Ponosni smo što smo povezani s NWFPA-om jer grupe općenito ne rade takve stvari i bili su vodeći u državi u postavljanju ciljeva."
Barrow je dodao: “Naše partnerstvo s NEEA-om omogućilo nam je da ostvarimo ovaj cilj i postignemo napredak kakav smo postigli. Oni su nam bili vrlo, vrlo važan partner.”