Radni dan u trgovačkom centru Khiloksky počinje rano: u šest ujutro u kupnju dolaze veletrgovci iz cijelog Sibira – iz Tomska, Kemerova, Barnaula, Krasnojarska. F
Godišnje se u trgovačkom centru Khiloksky proda do 300 tisuća tona voća i povrća.
Povijest trgovačkog centra Khiloksky započela je 1995. godine.
Tijekom svog postojanja Khiloksky je postao najveća veleprodajna tržnica hrane u Rusiji iza Urala. Ako je u početku poduzeće opskrbljivalo samo jedan grad voćem i povrćem, sada opskrbljuje sve regije Sibira. Do danas je obujam trgovine 300 tisuća tona godišnje.
Počašćene nagrade
Deseci kamiona hladnjača dolaze ovdje svaki dan, noseći delikatne slatke proizvode. Sada su naši južni susjedi tek započeli sezonu jagoda i trešanja, a od mirisa sočnog bobičastog voća doslovno se vrti u glavi. Uz njih na voćnjacima žive breskve, marelice, šljive raznih sorti, nektarine i ostalo južno voće. Pravi voćni raj.
Svake godine ovdje se proda 300 tisuća tona povrća i voća. Od toga oko 60 tisuća tona su proizvodi domaćih poljoprivrednih proizvođača, to je krumpir, ali i povrće otvorenog tla – razne vrste kupusa, mrkva, cikla, luk, rotkvice, bundeve i sezonske tikvice. Ostatak, a prvenstveno razno voće, donosi se iz zemalja bližeg i daljeg inozemstva – Uzbekistana, Tadžikistana, Kirgistana, Kine, Turske, Irana. Kamioni od dvadeset tona dnevno borave na području centra, najviše dva – proizvodi su kvarljivi, moraju se brzo prodati, bolje na cesti, za novu seriju. Štoviše, ovdje su stvoreni svi uvjeti za brzi promet, nije uzalud trgovački centar dobio nagradu „Najbolji poslodavac Rusije“ s titulom „Društveno značajno poduzeće Ruske Federacije 2017.“. A ovo je samo jedna od njegovih brojnih nagrada.
Radni dan u trgovačkom centru Khiloksky počinje rano: u šest ujutro u kupnju dolaze veletrgovci iz cijelog Sibira – iz Tomska, Kemerova, Barnaula, Krasnojarska. Do osam se pojavljuju veleprodajni kupci iz regija regije. I, konačno, u deset sati dolaze novosibirski vlasnici štandova, trgovina, restorana i kafića. Za stanovnike grada, uz veletržnicu, od osam ujutro do osam navečer otvoren je maloprodajni sajam na kojem se može kupiti sav asortiman, ali ne u kutijama i vrećama, već koliko vam treba. Usput, cijene su ovdje niže nego u trgovinama.
Slatki transporter
Kamil iz Azerbajdžana uglavnom prodaje voće – kupcima nudi trešnje, marelice, jagode. Prema njegovim riječima, trgovanje na Khilokskyju je vrlo povoljno.
— Potražnja je dobra, kupaca ima puno, roba se brzo razgradi. A što se tiče cijena, ne treba jednom po jednom. Ovo je tržište. Može biti mnogo robe u jednom danu – ovo je jedna cijena. Ako nije dovoljno, onda će cijena biti veća, situacija se mijenja svaki dan. A znate, nema mesa bez kosti: kakav proizvod, takve cijene, svatko može izabrati što mu odgovara – kaže Kamil.
A izbor je ovdje zaista ogroman. Uzmi istu trešnju. Ako se ranije prevozio avionima u kutijama, često nezreo, i prodavao tek početkom ljeta po ludim cijenama, sada je na policama od početka svibnja do listopada. Sada, u lipnju, iz Uzbekistana se donosi sočna bobica - tamo sazrijeva najranije. Zatim ga zamjenjuju trešnje iz Kirgistana, zatim – iz Turske, potom – iz Srbije. Slatka traka radi bez prestanka.
“Bolje nego u Taškentu”
Ali trešnje su za Sibirce više poslastica, iako prilično pristupačna. Ali bez povrća se ne može. Ovdje ih također ima širok izbor. Na pultu u Hanifi su svijetle paprike raznih sorti – okrugle i dugačke, velike i male, crvene i zelene, slatke i ljute, jednom riječju, za svačiji ukus, kao i sjajni patlidžani, nježne tikvice, mladi češnjak, mirisni limunovi . Hanifa je iz Uzbekistana i posluje na tržištu već dvadeset godina. Možemo reći da je Sibir za nju postao rodni, međutim, kao i za mnoge druge prodavače. Nurmamat iz Kirgistana, primjerice, već deset godina živi u Novosibirsku, djeca su mu ovdje išla u školu.
“Mi prodavači nemamo se što žaliti – uvjeti su odlični, potražnja dobra, kupaca ima mnogo, neki nam dolaze godinama, već smo jedni drugima postali kao obitelj. Štoviše, imamo bolji asortiman nego u Taškentu”, smije se Hanifa.
Voće i povrće je sezonska roba, zimi je prodaja nešto smanjena, no trgovina je živa tijekom cijele godine. U hladnoj sezoni, skladišne usluge su u velikoj potražnji među prodavačima - infrastruktura trgovačkog centra Khiloksky ima punopravni skladišni pogon.