Poljoprivrednici se prilagođavaju sustavu nadzora koji se temelji na webu koji je razvio UF/IFAS i koji može pomoći okolišu korištenjem manje kemijskih tretmana za sprječavanje bolesti jagoda, što će pomoći državnom usjevu vrijednom 306 milijuna dolara godišnje, pokazuje nova studija UF/IFAS-a.
Alat temeljen na webu, poznat kao Strawberry Advisory System (SAS), koristi podatke kao što su temperatura i vlažnost lišća kako bi uzgajivačima rekao kada treba prskati fungicidom kako bi spriječili bolesti.
"Općenito, rezultati pokazuju dokaz potencijalne ekonomske dobiti od prelaska s kalendara na određene opcije temeljene na SAS-u", rekao je postdoktorski istraživač Teodoros Skevas, koji je vodio studiju.
Većina uzgajivača jagoda tretira gljivice svaki tjedan. Natalija Peres, UF/IFAS izvanredni profesor biljne patologije, pomogao je razviti SAS 2012. kako bi proizvođačima dao preciznije vrijeme za kemijsku prevenciju dviju potencijalno smrtonosnih gljivica. SAS ima dva modela, jedan za pomoć poljoprivrednicima u kontroli Botrytisa, a drugi za sprječavanje antraknoze – dvije gljivice koje uzrokuju truljenje voća.
Za novu studiju objavljenu u časopisu Crop Protection, tim Institut za prehrambene i poljoprivredne znanosti Sveučilišta Florida istraživači su ispitali ekonomske učinke tradicionalnih, kalendarskih kemijskih tretmana jagoda i usporedili ih s varijacijama SAS-a, koristeći različite kemikalije.
Kako bi usporedio sustav koji se temelji na kalendaru i web alat, Skevas je koristio proizvodne prinose i troškove te povijesne cijene jagoda (tj. od 2000. do 2015.) za izradu simuliranih proračuna. Povijesne cijene jagoda pomogle su da se uzme u obzir volatilnost cijena pri mjerenju ekonomske učinkovitosti kalendara i sustava temeljenih na SAS-u s različitim kemijskim tretmanima. Otkrili su da tretmani prema preporukama SAS-a s nekim proizvodima ne predstavljaju veći rizik od primjene fungicida jednom tjedno. No, rizik i ekonomska učinkovitost ovisili su o izboru korištenog proizvoda.
Studija UF/IFAS objavljena 2014. pokazala je da SAS može donijeti uzgajivačima 1.7 milijuna dolara više neto dobiti tijekom 10 godina od fungicidnog sustava koji se temelji na kalendaru jer navodi uzgajivače da prskaju svoje usjeve u optimalno vrijeme. Skevas je rekao da najnovija studija nudi preciznije preporuke za proizvode o tome koji bi uzgajivači sustava koji se temelje na SAS-u imali bolje ekonomske rezultate i smanjene rizike u različitim uvjetima truleži plodova izazvane botritisom.
Peres i Zhengei Guan, asistent profesora ekonomije hrane i resursa, nadzirali su Skevasovo istraživanje. Sva trojica provode istraživanja na UF/IFAS Centar za istraživanje i obrazovanje obale Meksičkog zaljeva u Balmu na Floridi.
Prije nego što je razvijen SAS, uzgajivači jagoda tradicionalno su prskali tjedno tijekom vegetacijske sezone od studenog do ožujka. Prskanje češće nego što je potrebno povećava troškove proizvodnje i može dovesti do otpornosti na fungicide, rekao je Peres.
- Brad Buck, Sveučilište Floride