Posljednjih je godina pokrajina Hebei iskoristila prilike koje je pružio koordinirani razvoj regije Peking-Tianjin-Hebei. To je dovelo do integracije “Hebei Clean Vegetables” u prehrambenu scenu Pekinga, sa značajnim prodorom na tržište u supermarketima, kantinama i zajednicama glavnog grada. Modernizacija industrije povrća, usredotočena na čistu preradu povrća, dovela je do toga da glavni proizvodi iz Hebeija zauzimaju više od 40% tržišnog udjela u Pekingu, čime se diverzificiraju prehrambene opcije dostupne stanovnicima Pekinga i povećavaju prihodi poljoprivrednika u Hebeiju.
Proljetni festival, tradicionalno razdoblje zastoja u poljoprivredi, zatiče članove New Farmer Sweet Potato Planting Cooperative u selu Dongming, u gradu Xinle, kako marljivo brinu o svojim usjevima. Unatoč svečanostima, užurbano ispunjavaju narudžbe i proširuju uzgoj batata kako bi zadovoljili postblagdansku potražnju za povrćem. Ovaj proaktivni pristup osigurava stalnu opskrbu povrćem tijekom kritičnih razdoblja, sa značajnim narudžbama koje stižu iz Pekinga, što pokazuje važnost održavanja snažne poljoprivredne proizvodnje kako bi se zadovoljila urbana potražnja.
Osiguravanje kvalitete čistog povrća počinje na izvoru. Posljednjih godina, koristeći prilike koje pruža regionalna suradnja, zadruge poput one koju vodi Jia Shuancheng udružile su se s institucijama kao što su Kinesko poljoprivredno sveučilište i Hebei Akademija za poljoprivredu i šumarstvo kako bi predstavile sorte visokog prinosa vrhunskog okusa. Ovi napori značajno su poboljšali i prinos i kvalitetu slatkog krumpira, što je rezultiralo opskrbom koja ne može pratiti potražnju na pekinškom tržištu.
U okrugu Gur'an, Shunzhai Melon and Vegetable Planting Professional Cooperative prevozi svježe povrće u svoju radionicu za preradu. Kroz standardizirane procese kao što su čišćenje, dezinfekcija, rezanje i pakiranje, ovo se povrće pretvara u pomno pakirano "svježe rezano čisto povrće". S većinom ovog povrća namijenjenog Pekingu, zadruga je održavala dosljednu prodaju tijekom godina, pružajući mogućnosti zapošljavanja unutar sela.
Kao jedna od ključnih proizvodnih baza za pekinšku "košaricu povrća", ova zadruga isporučuje više od 30,000 tona vrhunskog povrća na pekinško tržište godišnje, pri čemu više od 90% prolazi kroz preradu kako bi postalo čisto povrće. U iščekivanju sve veće potražnje, zadruga je uložila preko 30 milijuna juana u proširenje svojih pogona za vrhunsko povrće za više od 200 hektara. Uz to, pri kraju je radionica za preradu povrća koja se prostire na 10,000 četvornih metara, a očekuje se da će povećati godišnji kapacitet proizvodnje čistog povrća za približno 20,000 tona.
Kako bi zadovoljila stroge standarde Pekinga za proizvode od povrća, zadruga je surađivala s institucijama kao što su Pekinška akademija poljoprivrednih i šumarskih znanosti i Hebei akademija poljoprivrednih i šumarskih znanosti. Rješavanjem problema kao što su venuće i promjena boje lisnatog povrća tijekom prerade, zadruga kontinuirano poboljšava tehnike prerade, učinkovito produžujući rok trajanja povrća i poboljšavajući kvalitetu čistog povrća.
Ranije su veletrgovci povrćem sakupljali proizvode, što je rezultiralo produljenim vremenima transporta koje je ugrožavalo svježinu. Sada, s namjenskim logističkim i distribucijskim vozilima, učinkovitost transporta i kvaliteta proizvoda su osigurani. U okrugu Ningjin, Zhai Xiaolong vozi kamion hladnjaču iz profesionalne zadruge za sadnju jestivih gljiva Ruiqing izravno na tržnicu Xinfadi u Pekingu. S novom opremom koja uključuje ploče za kontrolu temperature u vozačevoj kabini, održavanje optimalnih uvjeta tijekom prijevoza postalo je lakše upravljivo, osiguravajući da povrće stigne na stolove potrošača u vrhunskom stanju.
Poboljšanja infrastrukture i optimizirane transportne rute dodatno su pojednostavnile transport čistog povrća. Lokalne vlasti u okrugu Ningjin dale su prioritet glavnim prometnim rutama i satima najvećeg opterećenja za prijevoz povrća, raspoređujući službenike za provođenje zakona za rutinske inspekcije kako bi se stvorio nesmetan, učinkovit i siguran transportni kanal za čisto povrće koje ide u Peking. Štoviše, zahvaljujući zajedničkim naporima između Pekinga i Hebeija, inicijativa “Hebei Clean Vegetables” izravno u Peking osigurava da povrće putuje od polja Hebeija do stolova potrošača u Pekingu za manje od 24 sata.
U tijeku su napori da se olakša izravna nabava poduzeća i supermarketa iz obje regije, zajedno s rješavanjem izazova u platformama prodajne mreže terminala. Ove inicijative ne samo da osiguravaju svježe i aromatično povrće za stanovnike Pekinga, već također osiguravaju stabilno tržište za poljoprivrednike u Hebeiju, pridonoseći uzajamnoj koristi za obje regije.
Priča o uspjehu “Hebei Clean Vegetables” ilustrira transformativnu snagu regionalne suradnje i modernih poljoprivrednih praksi. Dajući prednost kvaliteti, učinkovitosti i inovacijama, Hebei nije samo obogatio opskrbu hranom u Pekingu, već je i osnažio lokalne poljoprivrednike, signalizirajući obećavajuću budućnost za održivu poljoprivredu i gospodarski razvoj u regiji.