Ponavljanje naglog povećanja troškova "boršč seta" koje se dogodilo prošle zime, najvjerojatnije, neće biti zbog dobrih kolekcija povrća. Ali, unatoč tome, sezonske fluktuacije u njihovim cijenama će ostati. Stručnjaci tvrtke “August”, vodećeg ruskog proizvođača sredstava za zaštitu bilja, govorili su o glavnim značajkama očuvanja usjeva i suzbijanja štetočina, bolesti i korova na povrtlarskim kulturama.
“Povrtne kulture velikih površina (luk, rajčica, mrkva, stolna repa, odnosno tzv. boršč) vrlo su zahtjevne za zaštitu. Potreba za kemijskim i biološkim sredstvima za ove namjene uvjetovana je, posebice, činjenicom da ručni rad danas postaje sve skuplji, istovremeno se smanjuje pristup dovoljnoj količini rada i postaje gotovo nemoguće pronaći pravi broj osoblja čak i za velik novac,” napominje Dmitry Belov, voditelj odjela za razvoj proizvoda JSC Firm August.
Povrće je izloženo različitim vrstama patogena. To su gljivične, virusne, bakterijske bolesti, te mnogi posebni štetnici koji se suzbijaju velikim brojem lijekova širokog spektra na drugim usjevima. Dok je za povrtlarske kulture potrebno koristiti specifične pripravke, kao što je, na primjer, suzbijanje gusjenica štetočina lepidoptera. Mogu biti potrebni regulatori rasta insekata, ovicidni i larvicidni lijekovi, sredstva protiv grinja, itd.
Zaštita je također potrebna prije skladištenja. Različito povrće ima bitno različite uvjete i zahtjeve za uvjete skladištenja, što je općenito Ahilova peta povrtlarstva: potrebni su skladišni prostori s kontroliranom klimom kako bi se smanjili gubici i spriječio razvoj patogena. Istovremeno, proizvode treba slati u skladišta u zdravom obliku i nema načina bez pravovremene zaštite.
Drugi čimbenik koji određuje potrebu za primjenom SPR-a na povrtnim kulturama je visoka cijena sjemena. Dakle, cijena pakiranja od kilograma visokokvalitetnog sjemena luka može doseći nekoliko milijuna rubalja. Međutim, bolesti poput stemfilioze ili peronosporoze, fuzarijske truleži dna, cervikalne truleži, kao i štetočine (na primjer, trips) mogu uzrokovati smrt usjeva na svim površinama farme u roku od nekoliko dana ili dovesti do činjenice da nakon gubitka tržišnog izgleda takve će proizvode biti nemoguće prodati. Proizvodnja proizvoda na povrtlarskim farmama u pravilu nije diversificirana, kao što je to slučaj s proizvodnjom ratarskih usjeva, kada se, primjerice, gubitak uroda kukuruza nadoknađuje dobrim rezultatima žetve suncokreta. Na primjer, u regijama Stavropol, Kuban, Volgograd, Saratov, Astrakhan rade poljoprivrednici koji se specijaliziraju isključivo za luk, a ako on umre, tada umire i gospodarstvo gospodarstva, a nemogućnost otplate dugova dovodi do bankrota. Stoga, uz najmanju vjerojatnost razvoja patogena, tretira se mješavina spremnika lijekova učinkovitih protiv kompleksa patogena.
Prema riječima stručnjaka tvrtke, sheme zaštite kupusa odjekuju sheme zaštite takve masovne kulture kao što je uljana repica: pripadaju istoj obitelji križnica. Ovdje se koriste zemljišni herbicidi koji se temelje posebno na C-metolakloru; protiv korova tijekom vegetacije koriste se klopiralid, pikloram, etametsulfuron-metil. Kod bolesti je specifičnost otprilike ista: uz pomoć lijekova koji su također registrirani za primjenu na uljanoj repici i drugim usjevima, kupus se štiti od alternarioze, bijele i sive truleži, bakterioze sluznice. Za mrkvu u Rusiji postoji učinkovit set herbicida za tlo i herbicida za vegetaciju protiv dikotilnih i žitnih korova; na tržištu postoji dovoljan broj fungicidnih pripravaka protiv septorioze, alternarioze, lažne pepelnice. Shema zaštite konzumne repe bliska je shemi zaštite šećerne, dok je zaštita rajčice u mnogočemu slična zaštiti krumpira, osim što je rajčicu dodatno potrebno zaštititi od skupine gnjiloći – sive i sklerotinioze. , uzročnici antraknoze. Na jugu Rusije rajčica je također zaštićena od paukove grinje i pamučne lopatice. Što se tiče luka, za njega u našoj zemlji postoji vrlo ozbiljan sustav zaštite koji se temelji na lijekovima multinacionalnih i ruskih kompanija.
"Suzbijanje korova oduzima najviše vremena", naglašava Dmitry Belov. – Unatoč tome što se već sada mjestimično koristi ručni rad za rezidbu, herbicidno tretiranje provodi se na mrkvi, cikli, luku, rajčici i kupusu. Stvaranje strojeva koji bi ga mogli zamijeniti još uvijek je na razini startupova, u kojima se koriste mehanički kultivatori pomoću tehnologija strojnog vida i neuronskih mreža. Osobito su velike potrebe za prepoznavanjem i uklanjanjem korova na ovaj način na zelenim kulturama, pa tako i na salatnom kupusu. Općenito, za globalno poljoprivredno tržište ove tehnologije još uvijek nisu lako dostupne, poljoprivredna poduzeća koriste uglavnom herbicidnu zaštitu, jer je, na primjer, gotovo nemoguće izvršiti ručno uklanjanje korova na farmama s velikim površinama obradivog zemljišta. U većini slučajeva uporaba herbicida čak je sigurnija od upotrebe slabo motivirane radne snage.”
Problem tržišta SPD za povrtlarske kulture je što mnogi lijekovi koji bi ih općenito mogli zaštititi nisu registrirani za primjenu na njima u Rusiji i ne mogu se koristiti (iako su proizvodi sa sličnim aktivnim sastojcima registrirani i uspješno se koriste za zaštitu povrća u druge države). No postupak registracije lijeka kod nas je takav da se propisi za uporabu izrađuju za svaku kulturu i svaki štetni predmet posebno. Istodobno, isplativost registracije lijeka korištenog na 40 milijuna hektara žita bit će nekoliko puta brža od lijeka korištenog na 25 tisuća hektara mrkve, stoga su pripravci za masovne usjeve ukupno registrirani češće i više. Trenutno je domaće tržište za zaštitu povrtnih kultura 60-70% zauzeto proizvodima multinacionalnih kompanija. Često isporučuju i sirovine i sjeme odjednom, tako da njihovi proizvodi imaju čak i kraći put do potrošača od onih ruskih dobavljača. Inozemni divovi prvi su ušli na domaće tržište u nastajanju, među njima gotovo da i nije bilo konkurencije – 2-3 tvrtke dijelile su kupce na njemu, no tržište se razvijalo usporedno s intenziviranjem poljoprivredne proizvodnje, razvojem logistike i sustava skladištenja povrća. proizvoda. Danas mnogi ruski proizvođači uspješno rade na tome.
Ovaj smjer razvija i tvrtka August, a ako je prije bilo potrebno ograničiti liniju herbicida, danas su u asortimanu dostupni visokokvalitetni insekticidi i fungicidi za povrtlarske kulture, uključujući jedinstvene koji mogu zadovoljiti i osnovne i nišne potrebe. povrtlara. Postupno povećanje nabave repromaterijala za povrće od domaćih tvrtki bilježi se posljednjih desetak godina.
“U 2022. godini za poljoprivredne tvrtke koje se bave uzgojem povrća razvile su se uglavnom povoljne prilike – kako sa stajališta vremena, tako i sa stajališta odsutnosti značajnijih štetnika i uzročnika bolesti. Međutim, "boršč set" u cjelini nastavit će postupno poskupjeti, - komentira Dmitry Belov. – Sjeme povrća je još uvijek deficitarna pozicija u ratarskoj proizvodnji, cijena mu raste, i to bez obzira na tečaj. Neke ruske tvrtke aktivno razvijaju ovo područje, ali da bi se postigao vidljiv rezultat, takav rad treba deseterostruko povećati.”
Stručnjak navodi da nema uvjeta za smanjenje cijena gnojiva, niti za SZR, niti za održavanje i popravak poljoprivrednih strojeva. Istodobno, usprkos velikoj količini domaće žetve, neće biti moguće izbjeći isporuke povrća iz inozemstva u ožujku i veljači 2023., budući da su temeljne promjene u ruskoj skladišnoj infrastrukturi omogućile uštedu značajne količine proizvoda za dugo se još nisu dogodili. U isto vrijeme, oštre fluktuacije u cijeni "boršč seta" koje su uočene tijekom tekuće godine, u nedostatku događaja više sile, potrošač najvjerojatnije neće vidjeti u novoj godini.
Izvor: https://kvedomosti.ru/