Vodič za sadnju korjenastog povrća
Korijen povrće je svaki podzemni dio biljke za ljudsku prehranu. Neke popularne vrste korjenastog povrća su mrkva, rotkvica, krumpir, jam i luk. Korjenasto povrće je prirodno bez glutena, a mnoga su bogata vitaminom A i C, kalijem i vlaknima. U ovom smo članku također obradili sljedeće teme o tome kako saditi korjenasto povrće;
- Postupak pripreme tla za korjenasto povrće
- Je li korjenasto povrće lako uzgajati
- Kako uzgajati korjenasto povrće u posudama ili posudama
- Uzgoj korjenastog povrća tijekom cijele godine
- Najbolje gnojivo za korjenasto povrće
- Korjenasto povrće možete uspješno uzgajati
- Savjeti za uspješan uzgoj korjenastog povrća
- Kako uspješno uzgajati korijenske usjeve
Vodič korak po korak za sadnju korjenastog povrća
U Indiji postoji mnogo šarenog i najzdravijeg korjenastog povrća. Savjeti za uzgoj korjenastog povrća usjevi grade dobro gredica za sjeme, počevši rano i nastavljajući s prorjeđivanjem i uklanjanjem korova. Također, ovi usjevi su idealni jer zauzimaju malo prostora i mogu se brati dugo vremena. Korjenasto povrće je biljka koja se lako uzgaja spremnici, u vašem balkon, terasa, ili krovna.
Priprema tla i gredice za sadnju korjenastog povrća
Vaše tlo treba dubinski pripremiti za sadnju korjenastog povrća. Okrenite ga na dubinu od 12 inča kako bi korijenski usjevi lakše rasli prema dolje i ravno. Idealna razina pH za rast usjeva korijena je od 6 do 7, ali usjevi korijena dobro uspijevaju tamo gdje je pH tla u rasponu od 7 do 8.
Korjenasto povrće treba dobro drenirano, rahlo tlo za rast i širenje korijena. Na sve osim pjeskovito tlo je ključ za izgradnju podignutog kreveta. Nakon toga napravite krevet visok 8 do 10 inča, ne širi od 3 stope i dug koliko želite. Obrubite podignuti krevet neobrađenim drvom, plastičnim drvom, ciglama, cementnim blokovima ili kamenom. Izbjegavajte tretirano drvo. Također, možete napraviti privremenu povišenu gredicu u proljeće tako da samo nasipate tlo i poravnate vrh gredice. Morat ćete obnoviti gredicu svake proljetne sezone jer će se prirodno izravnati tijekom sezone rasta.
Korjenasto povrće najbolje raste u pjeskovitim ilovača i tresetna tla. Dodatak od organski tvar može poboljšati teška glinena tla i započeti pripremu gredice kada možete formirati kuglu koja će se raspasti na komadiće srednje veličine. Pomiješajte žetvene ostatke i organska tvar na vrhu oko 7 do 8 inča zemlje. Zatim, ovo daje malu gredicu granuliranog tipa za presađivanje.
Prorjeđivanje i sadnja korjenastog povrća
Proces klijanja je klijanje sjemena, a neki korijenski usjevi klijaju brže od drugih. Na primjer, rotkvice niču za samo 2 do 3 dana; Repa i rutabagas za 5 do 10 dana. Iako se sadnica razvija u zelenilo iznad zemlje, formira se veliki, jestivi glavni korijen koji raste prema dolje. Neki korijenski usjevi imaju više ovih dlačica poput korijena nego drugi, ali ih možete oribati ili oprati prije nego što pojedete povrće.
Korijenasti usjevi vole hladne vremenske uvjete. Usmjerite sjeme u vrt u proljeće kada je temperatura tla 10-15ºC. Ostavite 12 inča između redova i slijedite upute na paketima za razmak sjemena i dubinu sadnje. Zalijte posađeno sjeme, a zatim ga prekrijte laganim slojem slame da zadrži vlagu i pomogne klijanje.
Prorjeđivanje je ključni dio uzgoja korjenastog povrća. Zbijene biljke će smanjiti prinose. Ostavite najjače biljke da rastu do zrelosti. Optimalan razmak za ciklu i pastrnjak je 3-4 inča, mrkvu 1-3 inča, a repa 6-8 inča. Operite svoje razrjeđivače i ubacite ih u salatu ili popržite. Sukcesivna sadnja svaka 2-3 tjedna u ljetnoj sezoni i kasna ljetna sadnja za jesensko kopanje osigurat će obilnu žetvu tijekom cijele godine.
Proces uzgoja i sadnje korjenastog povrća
Vrijeme sadnje – Biljke korijenastog povrća najbolje klijaju u uvjetima tla od 50°F do 60°F. Počnite saditi 2 tjedna prije zadnjeg datuma mraza u vašem području. Posadite sjeme u redove raspoređene prema uputama na pakiranju ili razbacajte sjeme. Nakon toga pokrijte sjeme zemljom za posude, pijeskom ili tankim slojem finog vrtno tlo. Zatim navlažite krevet. Ako je vrijeme toplo i na sunčanim mjestima, pokrijte gredicu plutajućim pokrivačem ili tankim slojem pokošene trave kako bi gredica ostala vlažna. Neki korjenasti usjevi, poput rotkvica, klijaju brzo za 2 ili 3 dana. Drugim korjenastim usjevima, poput mrkve i pastrnjaka, može trebati 2 do 3 tjedna da proklijaju. Svakih nekoliko tjedana možete nastaviti saditi rotkvice, mrkvu i ciklu do ljeta kako biste uživali u neprekidnoj berbi ovih korijena. Za uzgoj korjenastog povrća trebat će vam rahla i idealno uzdignuta gredica. Najbolje rastu u hladnim vremenskim uvjetima, pa ćete svoje povrće htjeti posaditi sredinom ili kasnim ljetom za jesensku berbu. Puna izloženost suncu idealna je za uzgoj korjenastog povrća.
Kod uzgoja korjenastog povrća važno je biti pedantan i namjeran u njihovom razmaku. Ovi usjevi trebaju prostor za rast, a budući da je sjeme tako malo, možda ćete morati pričekati nekoliko tjedana nakon prvog sjetva. Idealno bi bilo da biljke povrća razmaknete 2 do 4 inča.
Vrste korjenastog povrća
Korjenasto povrće je divna biljka za imati u svom vrtu jer se može dugo brati i ne zauzima previše mjesta.
Gomolji stabljike i korijenovi gomolji – Neki primjeri stabljikastih gomolja kao što su krumpir, slatki krompir i jeruzalemska artičoka te gomoljasto korijenje poput slatki krumpir, maniok, a jicama su podzemni skladišni organi u kojima se biljke gomilaju hranjive tvari za zima sezona. Da bi učinkovito rasle, ove vrste korjenastog povrća zahtijevaju vlažno, rahlo tlo s dovoljno drenaže. Možete uzgajati gomolje u vrtnim gredicama; a krumpir vreća za uzgoj, kanta od 5 galona ili duboka posuda za cvijeće.
rizoma – Rizomi su podzemne stabljike biljaka koje šalju stabljike „trkače“ koje idu vodoravno duž površine tla. Sadnja korjenastog povrća u povišene gredice kako stoloni ne bi smetali ostalim povrtnim kulturama. Neki rizomi uključuju šparoga, kurkuma, rabarbara, đumbir, i hmelj.
Korijeni – Da bi neometano rasli, glavni korijeni trebaju rahlu zemlju bez kamenja. Neki važni glavni korijeni uključuju mrkvu, ciklu, repu, rutabagas, pastrnjak, jicama, korabicu i celer korijen.
žarulje – Lukovice rastu neposredno ispod površine zemlje i daju lisnatu stabljiku iznad zemlje. Koristite lukovice poput crvenog luka, bijelog luka, češnjak, ljutiku i poriluk za poboljšanje okusa hrane. Najbolje okruženje za uzgoj lukovica je duboka gredica s velikom površinom i dobro dreniranim tlom.
Corms – Slično lukovicama po tome što rastu neposredno ispod površine tla, lukovi preživljavaju tijekom sušnih i hladnih sezona pohranjujući hranjive tvari. Primjeri corms uključuju taro, vodu kesten, i vrh strijele.
Gnojite korjenasto povrće, ali ne previše
Korjenasto povrće treba malo plodnosti da bi najbolje raslo, ali previše dušikovog gnojiva može uzrokovati dlakavo korijenje. Na temelju a ispitivanje tla, pažljivo dodajte organski gnojiva koji su bogatiji fosforom i kalijem nego dušikom. Sve ove hranjive tvari ključne su za dobro formiranje korijena. Dodajte sloj gotovog sloja debljine 1 do 2 inča kompost prije sadnje, ali izbjegavajte dodavanje svježeg stajnjaka jer može sadržavati visok sadržaj topljivog dušika. Ako rastete u teškim glineno tlo, razmislite o dodavanju pijeska ili zemlje za posude kako biste osvijetlili gredicu za bolji razvoj sadnica. Održavajte razinu pH između 6.0 i 6.5 za najbolji rast.
Upoznajte svoje sezone rasta. Većina biljaka korjenastog povrća najbolje raste po hladnom vremenu, ali neke uspijevaju i po ljetnim vrućinama. Cikla, rotkvica, mrkva i repa su korjenasto povrće koje se lako uzgaja, usjevi za hladno vrijeme koji daju vrijednu žetvu čak i na malom prostoru. Bijeli krumpir također voli hladne vremenske uvjete; posadite ih čim se tlo u kasnu zimu otopi. Slatki krumpir treba dugu, vruću sezonu rasta. Luk i češnjak među rijetkim su kulturama koje možete posaditi u jesen za proljetnu sezonu kako biste pobrali lukovice koje prezimljuju pod zemljom.
Sve biljke korjenastog povrća teške su hranilice, jer moraju poduprijeti ne samo svoje podzemne dijelove, već i svoje vrhove. Nakon što vrhovi počnu rasti, oni proizvode i potom opskrbljuju korijenje hranom te na kraju ponovno odumiru. Ovisno o individualnim potrebama svakog povrća, tlo mora biti dobro učvršćeno u vrijeme sadnje i naknadno obogaćeno drugi put tijekom vegetacije.
Potrebe za vodom za uzgoj i sadnju korjenastog povrća
Dubina korijena korijena u prosjeku je oko 6 inča. Njihova točka stresa usjeva je 60% ukupnog kapaciteta zadržavanja vode. Kada koristite prskalice, stavite nekoliko limenki tako da možete vidjeti kada ste nanijeli oko 1 l/2 inča vode. Korjenasto povrće neće dobro uspijevati u suhoj gredici. Tlo za sjeme treba održavati vlažnim tijekom perioda klijanja. Dakle, možda ćete morati svaki dan prskati gredicu vodom dok sjeme ne proklija. Neki vrtlari stavljaju prozirnu plastičnu foliju preko reda nakon što su sjemenke posađene i zatim zalijevaju. Zatim, ovo zagrijava tlo i čuva vlagu. List se mora ukloniti čim se pojave sadnice. Koristan je za korjenaste kulture poput mrkve i pastrnjaka koji imaju dugo razdoblje klijanja. Biljke povrća trebat će vodu svakih 5 do 7 dana u prosjeku osim ako vrijeme nije vruće ili vjetrovito; razine temperature i vjetar mogu utjecati na kapacitet tla za zadržavanje vode.
Kontrola korova za sadnju korjenastog povrća
Najbolja je plitka obrada (1 do 2 inča dubine) kada su korovi mali. Čupajte korove dok su mali jer se, kako rastu, natječu s usjevima korjenastog povrća za vodu i mineralnu ishranu. Nakon što su sadnice podignute, a malč materijal poput komposta ili slame mogu se koristiti za suzbijanje korova i očuvanje vlage. Malčirajte samo vlažno, toplo tlo.
Suzbijanje štetnika i bolesti u uzgoju, sadnji korjenastog povrća
Postoje različiti problemi s kukcima i bolestima s ovim različitim sortama povrća. Neke napadaju korijenje, a neke lišće. Spriječite štetočine i bolesti kulturnim praksama, kao što su plodored, održavanje biljaka dobro zalijevanjem, korištenje pokrova za redove i kupnja sjemena sorti otpornih na bolesti. Pogledajte ove detaljne informacije o štetnicima usjeva korjenastog povrća.
Kod korjenastog povrća ne doznajemo uvijek ima li problema do berbe. Najbolji način za uspjeh je posvetiti dodatnu pažnju njihovom uzgoju. Za uzgoj korjenastog povrća, Kontrola štetočina može se postići kombinacijom bioloških, kulturalnih i kemijskih metoda. Osigurajte uklanjanje korova koji mogu biti štetnici, uključujući viruse. Plodored je vrlo važan za korjenasto povrće priprema tla i navodnjavanje upravljanje. Pažljivo sadite certificirano sjeme i koristite sorte koje su manje osjetljive na bolesti. Mora se provoditi dobra higijena na farmi, uključujući i pakirnicu.
Savjeti za sadnju korjenastog povrća
Korjenasto povrće treba odgovarajuće tlo – Biljke korjenastog povrća ne mogu se tek tako gurnuti u zemlju i zaboraviti na njih. Potrebne su određene pripreme i razmatranja. Stoga ćete morati započeti tako što ćete se pobrinuti da ih posadite u pravo tlo na pravo mjesto. Većina korjenastog povrća voli biti na suncu.
Napravite podignutu vrtnu gredicu – Povišeni krevet nudi bolju kontrolu nad vrsta tla u vrtu, što ga čini idealnim okruženjem za bujanje korijenskih usjeva. Korjenasto povrće uspijeva u dobro dreniranom, dubokom i rastresitom tlu gdje mu se korijenje lako može raširiti. Usjevi korjenastog povrća općenito dobro rastu na pjeskovitoj ilovači i tresetnom tlu, a teže se bore na glinenim tlima.
Izravna krmača za uspjeh – Sadnja korjenastog povrća može biti izazovna jer mu je potrebna izravna sjetva da bi ojačala, a neka rastu prilično sporo iz sjemena, posebno na hladnijim proljetnim tlima.
Razmak je važan za korjenasto povrće – Korjenasto povrće koje raste po potrebi super je važno za korjenasto povrće. To znači da kada posadite svoje korjenasto povrće morat ćete se vratiti otprilike 3 do 4 tjedna kasnije i stvoriti odgovarajući prostor. Kad sadite korjenasto povrće, režete red motikom ili drugim vrtnim predmetom. Sjemenke ćete posuti što ravnomjernije. Zatim ćete se vratiti rukom ili škarama, a zatim izrezati ili izvući sadnice koje su preblizu. Sada ćete s vodičem za razmak morati provjeriti točnu količinu prostora koja je potrebna svakom korjenastom povrću. Ali sigurnosna mjera je negdje između 2 do 4 inča. To će se promijeniti ovisno o tome koliki je sam usjev kada dostigne punu zrelost.
Uzgoj i uzgoj korjenastog povrća u posudama
Vrsta kontejner – Odaberite spremnik s minimalnom dubinom od oko 12-14 inča, a veća površina ovisi o raspoloživom prostoru i vašim zahtjevima, npr. pravokutni duboki spremnici. Korjenasto povrće također se može uzgajati u bačvama i velikim vrećama za uzgoj.
Razmnožavanje – Obično korjenasto povrće poput mrkve, cikle, rotkvice i repe uzgaja se samo sjetvom sjemena. Sjeme se sije direktno u posude. Također, oni se mogu ponovno uzgojiti iz kuhinjskog otpada potičući ih da se ukorijene i niknu.
Mješavine za lonce – Povrću za korijenje potrebno je puno prostora i prozračnosti u tlu. Idealna mješavina za saksije može biti 1 dio vrtne zemlje, 1 dio kokosovog treseta i 1 dio Vermicomposting.
gnojiva – Dodatak svježeg nađubriti mora se izbjegavati u uzgoju korjenastog povrća. Potreban im je dodatni sloj dobro pokvarenog stajnjaka na dnu spremnika. Potaša koja se daje u kemijskom obliku ili u obliku drvenog pepela je korisna i izbjegava gnojiva s visokim udjelom dušika jer ona potiču rast lišća, a ne korijena.
Sunčana svjetlost – Korjenasto povrće treba zimi punu sunčevu svjetlost (6-8 sati), stoga svoje posude postavite u skladu s tim. Neke sorte mogu rasti u djelomičnoj sjeni na otvorenom.
Njega biljaka – Uvijek tražite rane znakove bilo kakvih insekata, gljivičnih i bilo kojih drugih infekcija. Zatim pošpricajte odgovarajuće lijekove čim se u korjenastom povrću uoče simptomi takvih infekcija.
žetva – Ovisno o biljnoj vrsti, na kraju vegetacije korijenje povrća može se brati tako da se zajedno s cijelom biljkom iščupa iz posude. Jedna biljka daje jedno golemo povrće s glavnim korijenom.
Savjeti za sadnju korjenastog povrća u podignutu gredicu
Biljke korjenastog povrća savršene su za povišene gredice. Kada uzgajate povrtlarice zbog korijena, važno je imati potpunu kontrolu nad tlom. Uzdignute gredice mogu se napuniti savršenom zemljom koja odgovara potrebama; bez kamenja, gline i krhotina koje mogu spriječiti rast korijenja ili uzrokovati izobličenje povrća.
Neko korjenasto povrće poput mrkve, pastrnjaka i repe idealno je za povišene gredice; samo pazite da gredica bude dovoljno duboka za korijenje. Neka povrća su idealna za povišene gredice, a druge posude su cikla, mrkva, cvjetača, grah, češnjak, zelena salata, luk, pastrnjak, rotkvica, mladi luk, krumpir i rajčica itd.
Popis korjenastog povrća u Indiji
Krumpir
Uzgoj krumpira moguć je u svim vrstama posuda, posuda, vreća za uzgoj, pa čak i polietilenskih vrećica. Odaberite veliku posudu s dovoljno drenažnih otvora na dnu. Temperature su glavni faktor koji će odrediti koliko će krumpir dobro rasti. Krumpir će najbolje rasti u pH tla između 5.2 i 6.4. Ako imate neutralno ili blago alkalno tlo, možete lagano promijeniti pH razinu kako biste poboljšali žetvu krumpira.
Mrkve
početni plan mrkva sjeme oko 2-3 tjedna prije posljednjeg datuma mraza u proljeće. U vrućim klimatskim uvjetima, uzgajajte mrkvu u jesen i zimu. Mrkve uzgojene u vrtu pune su okusa i teksture. Za uzgoj mrkve važna je pravilna priprema tla. Sadite ih u proljeće i ljeto za kontinuiranu žetvu tijekom jeseni.
repe
Odaberite mjesto na punom suncu i pripremite tlo s organskom tvari za uzgoj cikle. Počnite saditi ciklu u proljeće, izbjegavajte zagrijavanje ljeti i ponovno počnite saditi u kasno ljeto ili jesen. U tropskim i suptropskim krajevima ciklu uzgajajte u jesen, zimu i rano proljeće.
Također možete provjeriti ovo: Organski uzgoj povrća u stakleniku.
Cikla može biti crvena, bijela ili žuta i može varirati u obliku od spljoštenog do dugog i cilindričnog. Spljoštene do kuglaste vrste s crvenim korijenom popularne su u kućnom vrtu. Vršci repe dobar su izvor vitamina A, a korijenje biljaka dobar izvor vitamina C. Vršci se mogu kuhati ili poslužiti svježi kao zelenje; korijenje se može kiseliti za salate ili kuhati cijelo, narezano na kriške ili kockice. Preporučene sorte cikle uključuju Early Wonder, Detroit Dark Red, Red Ace, Little Ball, Sweetheart i Ruby Queen.
Đumbir
Odaberite mjesto koje ima puno sunca u hladnoj klimi i djelomično osunčano u vrućoj klimi. Uzgajajte đumbir tijekom cijele godine u klimi bez mraza, sadite biljke nakon ljetne sezone. U umjerenoj klimi, najbolje vrijeme za početak uzgoja đumbira je proljeće. To je drugi najpopularniji korijen u Indiji koji se koristi kao začin i narodne medicine. Đumbir pripada obitelji Zingiberaceae, Indija je najveći proizvođač začina đumbir na svijetu.
Luk
Luk je popularna sorta korjenastog povrća koja se koristi u gotovo svim jelima u Indiji. Općenito, luk se može uzgajati iz sjemena, presađivanja ili sadnje. Izbor sorti luka je vrlo ograničen kada koristite presađene ili setove. Dostupne su sorte crvenog, bijelog ili standardnog žutog luka. Primjeri sorti luka su (žuta) rukola, simcoe i zlatna kaskada; (Crveno) Bennie's Red, Carmen Tango, Italian Red Torpedo; (White) Blanco Duro, White Delight. Također možete koristiti sorte luka kao što su Buffalo, Keep Well, Top Keeper i Walla Walla Sweet za proizvodnju preko zime.
U slučaju da ovo propustite: Kako uzgajati brokulu u stakleniku.
Rotkvica
Ako tražite brzorastuće povrće, uzgajajte rotkvice. Za uzgoj rotkvice dovoljan je mali balkon, krov, pa čak i prozorska daska ako dnevno dobiva oko 5 do 6 sati izravne sunčeve svjetlosti. Uzgajajte rotkvice u proljeće, kasno ljeto i jesen. Nastavite saditi sjeme rotkvice do nekoliko tjedana prije prvog očekivanog mraza. Također, postoje i neki rotkvica sorte dostupne za uzgoj zimi. Održavajte tlo ravnomjerno vlažnim. Inače će korijenje rotkvice postati tvrdo i vlaknasto.
Repa i Rutabagas
Repa je korjenasta kultura koja spada u senf obitelj. Općenito, repa je češća u vrtovima nego srodna rutabaga (također poznata kao švedska repa). Iako postoje bijeli i žuti oblici svake repe, većina repa ima bijelo meso, a većina rutabaga je žute boje. Neke preporučene sorte repe su Purple Top White Globe i Tokyo Cross Hybrid. Preporučena sorta rutabaga je American Purple.
Slatki krumpir
Loza od batata je puzavica, ali je možete istrenirati kao penjačicu i iskoristiti okomiti prostor. Preporučene sorte batata su Centennial, Maryland Golden i Orlis. Uzgoj slatkog krumpira u kontejneru zahtijeva toplo vrijeme. Započnite sa sadnjom kada se temperatura počne održavati iznad 15ºC. Batatu je potrebna stalna toplina i vlaga, stoga ga obilno i redovito zalijevajte.