JBT Corporation, pružatelj tehnoloških rješenja za globalnu industriju hrane i pića, obvezao se da će nastaviti pružati podršku kupcima diljem svijeta u poboljšanju održivosti povećanjem prinosa, smanjenjem nepotrebnog rasipanja i većom kontrolom potrošnje energije, za što tvrtka čvrsto vjeruje da će obostrano koristi svim područjima industrije.
Od sustava koji obnavljaju vrijedna eterična ulja iz kore citrusa do rješenja koja dobivaju najveći mogući prinos iz svježe rezane salate i obrade povrća, JBT korporacija dugo je bio istaknuti zagovornik održivosti u međunarodnom poslovanju s hranom i pićem. Međutim, usred zabrinutosti oko okoliša i stezanja proračuna zbog krize izazvane Covid-19, JBT se ponovno posvetio daljnjem jačanju praksi održivosti, kako interno tako i eksterno.
Interno, prema riječima predsjednika i izvršnog potpredsjednika JBT Liquid Foods, Carlosa Fernandeza, JBT je napravio značajne korake nadograđujući već dobre rezultate u pogledu održivosti, od mijenjanja svakodnevnih radnih praksi unutar tvrtke do velikih infrastrukturnih projekata na proizvodnim mjestima. “U JBT-u smo tijekom proteklih 12 mjeseci poduzeli niz važnih inicijativa za održivost, počevši s dubokom analizom tvrtke – gledajući gdje smo i kako se možemo poboljšati – uključujući znatno poboljšanu informacijsku kampanju, kako interno tako i eksterno. ," On je rekao.
"Provodimo održive inicijative na internoj razini, od promjena u svakodnevnim radnim praksama, kao što je smanjivanje količine korištenog papira, do većih projekata uključujući postavljanje solarnih ploča u nekoliko naših proizvodnih pogona."
Izvana, Fernandez je rekao da JBT nastavlja pomagati klijentima u poboljšanju održivosti pomažući u smanjenju potrošnje energije kroz rješenja kao što je Heat Recovery System (HRS) za kontinuirane rotacijske sterilizatore za konzerviranu hranu, koji je razvijen za maksimiziranje povrata topline tijekom procesa sterilizacije.
Međutim, ovo je tek vrh ledenog brijega. Proseal, specijalist za tehnološka rješenja za industriju pakiranja koji je postao dio JBT-a 2019., nudi niz inovativnih sustava koji mogu smanjiti upotrebu plastike. Proseal je bio glavna pokretačka snaga u rješenjima koja značajno smanjuju plastiku u ambalaži, zamjenjujući školjke s mikroperforiranom folijom, koja pomaže proizvodima kao što su bobičasto voće i gljive da 'dišu' kontroliranom brzinom, produžujući rok trajanja na mnogim točkama vrijednosti lanac uključujući i za potrošača. U međuvremenu, JBT rješenja kao što su READYGo CIP i CITROSAN pomažu proizvođačima i prerađivačima smanjiti račune smanjujući količinu potrebne vode i kemikalija čineći kaustičnu vodu i vodu za ispiranje sigurnima za ponovnu upotrebu.
Brojni savezi JBT-a također su odigrali važnu ulogu u jačanju održivosti. Tehnologija laserskog označavanja voća i povrća Laser Foods može sve samo ne eliminirati potrebu za tradicionalnim etiketama, dok Aurratech – začetnik sustava dezinfekcije Fog In Place – obično pomaže tvrtkama uštedjeti između 80-90% vode i 80-90% kemikalije u fumigaciji objekata. IceGen na sličan način može pomoći u postizanju 70% smanjenja vremena zamrzavanja za sok od naranče, omogućujući značajne uštede energije, dok JBT-ov najnoviji saveznik – SmartWash – pomaže tvrtkama u sektoru svježe rezanih proizvoda u poboljšanju protoka za 30%.
Fernandez je dodao: „Ovi savezi, akvizicije i rješenja dio su šire strategije JBT-a, osiguravajući da JBT bude na čelu trendova koji pokreću rast prehrambene industrije. Održivost nije samo dio JBT-ove filozofije, ona je nešto pozitivno za svijet i nezaobilazno za industriju u cjelini. Ono što radimo je smanjenje otpada, povećanje oporabe proizvoda ili nusproizvoda i postizanje učinkovitije industrije. To želimo postići ruku pod ruku s našim klijentima. Ne radimo to zato što je to moderna ili trendi tema, mi to radimo jer je bitno za zdravlje prehrambene industrije. Tehnologije JBT-a ključne su za ovaj fokus, pružajući rješenja za maksimiziranje prinosa, smanjenje rasipanja i očuvanje hrane u svim njezinim oblicima kako bi se produžio rok trajanja.”
JBT Corporation je vodeći globalni pružatelj tehnoloških rješenja za segmente visoke vrijednosti u industriji hrane i pića s fokusom na proteine, tekuću hranu i rješenja automatiziranih sustava. JBT dizajnira, proizvodi i servisira sofisticirane proizvode i sustave za multinacionalne i regionalne kupce kroz svoj FoodTech segment. JBT također prodaje kritičnu opremu i usluge domaćim i međunarodnim klijentima u zračnom prijevozu kroz svoj AeroTech segment. JBT Corporation zapošljava otprilike 6,400 ljudi diljem svijeta i vodi prodaju, usluge, proizvodnju i nabavu u više od 25 zemalja.
Fotografija na vrhu: Projekti većih razmjera uključuju postavljanje solarnih ploča u nekoliko proizvodnih pogona JBT-a.