#održivapoljoprivreda #visokoučinkovitapoljoprivreda #umjetnotlo #VUČA #smanjenje ugljika #proizvodnjahrane #biougljen #poljoprivrednainovacija
TOWING, startup koji je osnovalo Sveučilište Nagoya, razvija biougljen visokih performansi pod nazivom "Soratan" za postizanje održive i visokoučinkovite poljoprivrede uz smanjenje emisije ugljika i kemijskih gnojiva. Korištenjem njihove jedinstvene tehnologije pametnog umjetnog razvoja tla, tvrtka ima za cilj poboljšati kvalitetu tla i postići učinke poput smanjenja CO2 i povećanja prinosa. Ovaj članak istražuje pozadinu, razvoj i potencijalne posljedice TOWING-ovog inovativnog sustava proizvodnje hrane.
Posljednjih godina poljoprivreda se suočila sa značajnim izazovima u prijelazu s proizvodnih metoda ovisnih o kemijskim gnojivima i smanjenju emisija stakleničkih plinova. Iscrpljenost resursa i sve veći troškovi povezani s kemijskim gnojivima postali su ključna briga za poljoprivrednike, zajedno s pitanjem emisije stakleničkih plinova. Poljoprivreda i šumarstvo čine oko četvrtinu globalnih emisija stakleničkih plinova, kako je navedeno u „Strategiji sustava zelene hrane“ koju su formulirali Ujedinjeni narodi. Naglašava smanjenje upotrebe fosilnih goriva i kemijskih gnojiva kao dio napora za dekarbonizaciju.
Međutim, prijelaz s kemijskih na organska gnojiva nije jednostavan zadatak za poljoprivrednike. Neki se suočavaju sa značajnim smanjenjem prinosa pri prijelazu s kemijskih na organska gnojiva, a potrebno je otprilike pet godina da se obnovi tlo kako bi se postigli jednaki prinosi. “Poljoprivrednici koji se žele prebaciti na održive metode često oklijevaju to učiniti jer je smanjenje prinosa izazov”, kaže Kohei Nishida, izvršni direktor tvrtke TOWING. Biougljen Soratan koji je razvio TOWING predstavlja obećavajuće rješenje za ovaj problem.
Soratan je biougljen visoke učinkovitosti dobiven iz nedovoljno iskorištenih izvora biomase kao što su rižine ljuske i stočni gnoj. TOWING dodaje posebno odabranu mikrobnu zajednicu tla u biougljen, uzgajajući mikroorganizme prikladne za organska gnojiva koristeći tehniku fermentacije inspiriranu proizvodnjom sakea. Ova tehnika aktivira dvije vrste bakterija, nitrifikacijske bakterije i amonifikacijske bakterije, povećavajući učinkovitost razgradnje organskih gnojiva. Dizajn ovih mikroorganizama je izazovan zadatak, ali to je temeljna tehnologija koju je izvorno razvila Nacionalna organizacija za istraživanje poljoprivrede i hrane. Nishida se susreo s ovom tehnologijom dok je studirao na Sveučilištu Nagoya i sada je implementira u društvo kroz TOWING.
Ključna prednost Soratana je njegova sposobnost promicanja održive poljoprivrede uz ažuriranje lokalnih poljoprivrednih praksi. Može skratiti period obnove tla koji je potreban za organska gnojiva s oko pet godina na otprilike jedan mjesec, čime se podupiru povećani prinosi. Iako su rezultati trenutno u eksperimentalnoj fazi, neki slučajevi su pokazali povećanje prinosa od oko 20% do 70%. Iz perspektive dekarbonizacije, Soratan nudi potencijal za fiksaciju i apsorpciju ugljika, s procijenjenom količinom fiksacije ugljika od 1 do 4 tone na 10 ari (1,000 kvadratnih metara) u smislu ekvivalenta CO2.
Jedna od značajnih prednosti korištenja Soratana je ta što se može uvesti u postojeće poljoprivredne procese uz minimalne promjene budući da služi kao zamjena za kompost i materijale za poboljšanje tla. Štoviše, vrijedan je spomena jedinstveni aspekt korištenja "lokalne nedovoljno iskorištene biomase" kao sirovine za biougljen. Ranije su uzgajivači riže i stočari morali skupo zbrinjavati biomasu poput rižinih ljuski i životinjskog gnojiva ako ih nisu mogli prodati kao kompost. Pretvaranje takve nedovoljno iskorištene biomase u vrijedne resurse nudi značajne koristi za poduzeća.
TOWING predviđa stvaranje više točaka gotovine duž cijelog opskrbnog lanca kao dio svog poslovnog modela. Tvrtka planira surađivati s tvrtkama za zbrinjavanje biomase i poljoprivrednicima, uspostaviti tvornice u različitim regijama za proizvodnju Soratana i prodavati Soratan poljoprivrednicima.