Pokrajina Antalija je poznata po svojoj poljoprivredi. Pokrajina uzgaja najrjeđe i najneobičnije vrste povrća i voća, uključujući i tropske. Prije nekoliko godina farmeri u Antaliji počeli su uzgajati još jednu neobičnu vrstu povrća: mini-povrće. Tikvice, patlidžani, mrkva, krastavci, rotkvice itd. posebne vrste. Veličina potpuno zrelog povrća ne prelazi 5 cm. Sada je u pokrajini započela još jedna mala žetva. Mini povrće je vrlo popularno, kupuju ga hoteli s 5 *, restorani, i to ne samo u samoj Turskoj, puno narudžbi dolazi i iz inozemstva. Svaki dan u Antaliji se ubere 200 kg povrća veličine ružičastog prsta. Imajte na umu da mini-povrće po svom okusu nije niže od "braće" uobičajene veličine.