U današnjem svijetu globalizacije, sektor poljoprivrede nije iznimka u međusobnoj povezanosti različitih industrija. Tehnologije nakon žetve imaju ključnu ulogu u osiguravanju učinkovitosti poljoprivrednog sektora. Tečaj Tehnologije nakon žetve na Sveučilištu Politécnica de Cartagena (UPCT) okuplja stručnjake iz različitih dijelova svijeta, uključujući Luisa Cisnerosa Zeballosa, profesora sa Sveučilišta za poljoprivredu i znanost o životu u Teksasu.
Prema Cisnerosu, sudjelovanje u tečaju pomaže mu da bude u tijeku s najnovijim tehnikama i metodologijama razvijenim u drugim dijelovima svijeta. Ovo je kritično jer gubici nakon žetve mogu biti i do 50% u nekim zemljama u razvoju. Tehnologije nakon žetve mogu ublažiti te gubitke smanjenjem kvarenja, održavanjem kvalitete i produljenjem roka trajanja.
Jedna od bitnih tehnologija nakon žetve je korištenje sustava upravljanja hladnim lancem. Izvješće Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO) pokazuje da sustavi upravljanja hladnim lancem mogu smanjiti gubitke nakon žetve do 50%. Nadalje, studija Svjetske banke pokazuje da ekonomske koristi sustava upravljanja hladnim lancem mogu iznositi čak 14.3 milijarde dolara godišnje.
Druga kritična tehnologija nakon berbe je skladištenje u kontroliranoj atmosferi, što uključuje modifikaciju atmosfere skladištenja kako bi se produžio rok trajanja voća i povrća. Studija Sveučilišta u Kaliforniji otkrila je da skladištenje u kontroliranoj atmosferi može produžiti rok trajanja jabuka s dva na osam mjeseci, smanjujući gubitke i povećavajući profit.
Zaključno, tehnologije nakon žetve igraju ključnu ulogu u maksimiziranju poljoprivredne produktivnosti, smanjenju gubitaka i povećanju profita. Tečaj o tehnologijama nakon žetve na UPCT-u pruža platformu za stručnjake za razmjenu ideja, razmjenu najboljih praksi i učenje o najnovijim tehnologijama na tom području. Ulaganjem u tehnologije nakon žetve, poljoprivrednici, agronomi, poljoprivredni inženjeri i vlasnici farmi mogu poboljšati svoje dno.