Korištenje JMT spremnika za skladištenje, poznatih po svojoj sposobnosti prirodnog stvaranja kontroliranih atmosferskih uvjeta i minimiziranja gubitka težine tijekom skladištenja, savršeno je ovladano za niz od 10 voća, 18 povrća, tri rezana cvijeta, a također i za gljive kao što je lisičarka .
Ali nedavni testovi koje su proveli tvrtka i njeni partneri pokazali su da se i drugo voće i povrće može skladištiti u tim spremnicima, u kojima upravo disanje pohranjenog proizvoda stvara kontroliranu atmosferu.
Stoga su najnoviji rezultati skladištenja češnjaka vrlo uvjerljivi, s izvrsnom kvalitetom nakon 10 mjeseci čuvanja. S, posebno, vrlo zanimljivim učinkom ograničavanja klijanja klinčića.
Pastrnjak je također testiran nekoliko puta, ponovno s vrlo pozitivnim rezultatima: 100% utrživ pastrnjak nakon 4 mjeseca skladištenja, s gubitkom težine u modulima ograničenim na 1% (u usporedbi s 20% u konvencionalnom hlađenju!)
U tijeku su i pokusi skladištenja peršina s ciljem održavanja svježine nekoliko tjedana.
Ne treba zanemariti ni plodove, jer je kod nara potvrđen interes skladištenja u CA modulima.
Tvrtka će biti prisutna na sljedećem PMA Fresh Summitu, od 17. do 19. listopada u Anaheimu u Kaliforniji, na štandu svog partnera Macro Plastics.
Specijaliziran za fleksibilnu kontroliranu atmosferu, JMT US donosi inovativna rješenja organskim i tradicionalnim uzgajivačima kako bi produžili rok trajanja njihovih svježih proizvoda. Zahvaljujući ovoj patentiranoj tehnologiji, proizvodu dugogodišnjeg istraživanja M. Pierrea Jannyja (CEO tvrtke), proizvođači dobivaju veću fleksibilnost u upravljanju svojom prodajom i mogu dobiti pristup cijenama ili tržištima do kojih prije nisu mogli doći, bez potrebe promijeniti bilo što u svoje redovne hladne sobe.
- JMT US LLC
Fotografija na vrhu: JMT američko skladištenje češnjaka nakon 10 mjeseci.