Tijekom novogodišnjih praznika došlo je do tradicionalnog poskupljenja u ruskim trgovinama.
Povrće iz seta za boršč nije bilo iznimka. Prema Rosstatu, od 1. do 9. siječnja cijena povrća u prosjeku je porasla za 6.5%. Najviše su poskupjeli krastavci – 12.87 posto. Rajčice – za 13.01%.
Predsjednik predsjedništva Udruge maloprodajnih tvrtki (ACORT) Igor Karavaev u intervjuu za RIA Novosti podsjetio je da se takvo povrće sada uzgaja samo u staklenicima. Troškovi osiguranja temperaturnog režima rastu. Cijene, odnosno, također. “Plus sezonski faktor. Krastavci i rajčice tradicionalno poskupljuju do veljače-ožujka, a onda cijene počinju padati”, dodao je stručnjak.
Trgovine obično pokušavaju napraviti minimalne marže na povrće iz seta za boršč. Iako su nabavne cijene značajno porasle.
“Početkom siječnja federalni lanci držali su maloprodajne cijene niže od nabavnih za niz proizvoda: primjerice, negativna marža na luk je minus 12.36%, krumpir – minus 12.59%, mrkva – minus 22.23%, suncokretovo ulje – minus 4.23% trup brojlera - minus 4.7%", rekao je čelnik ACORT-a.
U zaključku, Karavaev je predvidio da će u veljači i ožujku cijene za određenu grupu roba pasti.
Izvor: https://www.infox.ru