Povećanje proizvodnje povrća jedan je od glavnih zadataka osiguranja prehrambene sigurnosti u Rusiji. Prema preliminarnim podacima, u tekućoj godini poljoprivrednici su značajno povećali prikupljanje proizvoda "boršč seta", dok je prosječni prinos u zemlji porastao za 5%.
Tako je u poljoprivrednim poduzećima i seljačkim gospodarstvima ubrano 7.2 milijuna tona krumpira, što je 9.1 posto više nego lani (6.6 milijuna tona). Ubrano je više od 5.2 milijuna tona povrća u odnosu na 5.1 milijun tona godinu dana ranije (+2%). Konkretno, žetva kupusa iznosila je 953.1 tisuća tona (+19.3%), stolne repe – 416.6 tisuća tona (+9.3%), mrkve – 841.3 tisuće tona (+9%), luka – 5 milijun tona (+ 1.1%). Rezultirajuća žetva će u velikoj mjeri zadovoljiti domaće potrebe zemlje, uključujući prerađivačka poduzeća.
Za razvoj povrćarstva u Rusiji provodi se niz mjera potpore, posebice mehanizam koncesijskog kreditiranja, subvencija i kompenzacija dijela izravnih troškova proizvođača. Posebna pozornost posvećena je poticanju projekata stvaranja skladišne infrastrukture. Također, iduće godine kreće i federalni projekt Ministarstva poljoprivrede kojim su predviđene mjere za povećanje proizvodnje povrća i krumpira, kao i izgradnja modernih povrtlarnica.