Uzgoj hrena u Indiji
Pozdrav prijatelji, ovdje smo s novom temom "Uzgoj hrena u Indiji". Hren je višegodišnja biljka iz porodice kupusnjača (Brassicaceae) čiji je botanički naziv Armoracia rusticana. Hren je korijen povrće biljka koja se uzgaja i koristi diljem svijeta. Radi se o višegodišnjoj biljci što znači da kad je posadite, morate je izbaciti iz korijena ili ćete je imati sljedeće godine. Hren je izdržljiva ljekovita kultura velikih listova, trajnica, a uzgaja se zbog svog ljutog korijena koji sadrži ulje jakog mirisa i ljutog, ljutog okusa. Biljka u cvatu doseže visinu od oko 0.6 do 0.9 metara. To je izdržljiva višegodišnja biljka i može se uzgajati u hladnim klimama, na punom suncu ili u laganoj sjeni.
Hren je biljka korjenastog povrća i ovaj korijen ima više spojeva koji mogu pružiti zdravstvene prednosti poput antibakterijskih i antikancerogenih učinaka. Najbolja je u prvoj godini, pa je uzgajajte u dubokoj posudi, savitljivoj vreći ili drugoj velikoj posudi spremnici. Obično se hren uzgaja iz reznica korijena. Kada naručujete sjeme, pokušajte saditi hren u proljeće kada stignu. Najbolje vrijeme za sadnju hrena je proljeće. Jedan je od najpopularnijih usjevi i uzgaja se u vrtu gotovo svakog ljetnog stanovnika.
Podrijetlo i rasprostranjenost hrena
Usjev hrena porijeklom je iz istočne Europe u močvarnim područjima, južnoj Rusiji i istočnoj Ukrajini, ali se naturalizirao u Sjevernoj Americi i Novi Zeland. U Indiji se hren uzgaja u brdskim područjima južne Indije i nekim područjima sjeverne Indije.
- Botanički naziv – Armoracia rusticana
- Obitelj – Brassicaceae
- Svjetlo – sunčano
- Tlo – dobro drenirano, duboko
- Rodnost – srednja
- pH – 6.0 do 7.0
- Temperatura - hladno
- Vlaga – vlažna
- Vrsta biljke - višegodišnja biljka
- Izloženost – puno sunca do djelomično sunca
- Vrsta tla – rastresito, bogato tlo
- Zone otpornosti – 3 do 9 (USDA)
- Biljke pratilice – krumpir, slatki krompir
- Zavičajno područje – Srednja Europa
Sada idemo u detalje sadnje i Uzgoj hrena prakse.
Korak po korak vodič za sadnju hrena, prakse uzgoja u Indiji
Preporučene sorte hrena
Obično su dostupne dvije vrste hrena. Prvi je 'obični tip' sa širokim naboranim listovima i korijenom visoke kvalitete, a drugi tip je 'boemski tip' s uskim listovima i korijenom loše kvalitete. Glavni korijen je gomoljast i cilindričan oko 30 cm dug i 18 mm u promjeru.
Obični hren ima široke i naborane listove vrhunske kvalitete korijena. Međutim, podložnija je bolestima.
Bohemian Horseradish ima uže i glađe listove. Također, bohemian Horseradish je otporan na bolesti, ali ima nešto lošiju kvalitetu korijena.
Uvjeti potrebni za uzgoj hrena
Hren je biljka dugog dana, kojoj pogoduju uvjeti umjerene klime, s prosječnom količinom oborina za takve krajeve. U klimatskim uvjetima korijen podnosi niske temperature i ne smrzava na nižim temperaturama. Pogoduju joj sunčana mjesta s velikom količinom vlage. Na temelju sadržaja vlažnost tla, najviše joj odgovaraju tla sa 70% vlage. Pri velikim kolebanjima vlage u tlu i zraku cijela biljka postaje osjetljiva. Područja s hladnim zimama pružaju potrebno vrijeme odmora za korijenje, a duga ljeta stvaraju povoljne uvjete za njihov rast. Najveći prinosi usjeva postižu se na plodnim i vlažnim tlima s dobrom drenažom. Za uzgoj hrena najprikladniji tipovi tla su černozemi, livadske crnice, naplavine i kambisoli s pH vrijednosti između 6.0 i 7.0. Važna je fizikalna komponenta strukture tla, a ono bi trebalo biti mrvičasto, što omogućuje propusnost i dobru akumulaciju vlage u tlu.
Određena količina organski tvar u tlu također je poželjnija za hren uzgoj u Indiji. Za uzgoj hrena nisu prikladna plitka tla s tvrdom podlogom. Hren će se uzgajati na punom suncu, ali će tolerirati malo sjene. Leptiri kupusnjače napadaju biljke hrena, ali ih je lako pokupiti. Listovi biljke dok su lijepi i zeleni mogu narasti oko 3 do 4 stope. Listovi hrena su dugački, s glavnim dijelom koji prolazi kroz cijeli list. Ne voli mokre noge; voli dobro drenirano tlo. To nije a rotkvica ali član u senf obitelj s dubokim korijenima. Najbolji korijeni hrena uzgajaju se godinu dana i beru nakon prvog jakog mraza.
Priprema tla i mjesta za Uzgoj hrena
Za uzgoj hrena, duboko, bogato ilovača ili je prikladno pjeskovito ilovasto tlo. Za proizvodnju hrena ravnog i snažnog korijena potrebno je dobro pripremljeno i temeljito usitnjeno tlo.
Dobro drenirana, rahla vrtna ilovača ili pjeskovita, aluvijalna tla omogućuju zdrav rast korijena hrena. Prije sadnje hrena dobro obradite tlo za najbolje rezultate; preporuča se dubina od 10 do 12 inča ili dublja. Teška tla ispunjena glinom i kamenjem ili tankim slojem zemlje mogu ograničiti razvoj korijena i rezultirati slabim urodom. Potrebna joj je pH vrijednost tla od 6.0 do 7.0. Primjena od nađubriti prije sadnje može poboljšati plodnost tla.
Biljka hrena je prilagodljiva i žilava, ali ako joj osigurate odgovarajuće uvjete za uzgoj, dobit ćete najveće, najslađe i najukusnije korijenje. Posadite hren na mjesto koje ima puno sunca. Tolerira djelomično sunce, ali prinosi neće biti tako dobri.
Biljka hrena najbolje raste na bogatim, duboko rastresitim ilovastim ili pjeskovitim ilovastim tlima bogatim organska tvar. Potrebna mu je dobra drenaža kako bi proizvela kvalitetno korijenje. Uzgajan na tlima s plitkim, tvrdim podzemnim slojem često daje vrlo razgranate korijene loše kvalitete. Biljka hrena treba imati visoku količinu kalija (K) i umjerenu količinu fosfora (P), uz niske do umjerene godišnje potrebe za dušikom (N). Uravnotežena primjena NPK mora se razbacati i inkorporirati prije sadnje. Nakon toga primijenite najmanje 50 funti po hektaru dušika kao početno gnojivo, s razinama fosfora i kalija prilagođenim ovisno o ispitivanje tla. Ako su testne razine sumpora niske na mjestu manje od 10 funti po jutru, nanesite 15 do 25 funti elementarnog sumpora po jutru. Iako je ovo niska razina primjene sumpora, može smanjiti pH vrijednost tla, koju treba pratiti za buduće usjeve. Hren voli hladne vremenske uvjete. Njegove idealne dnevne temperature kreću se od 7 do 23°C.
Ne smijete propustiti ovo: Izvješće o projektu hladno prešanog ulja.
Razmnožavanje za uzgoj hrena
Obično se hren vegetativno razmnožava dijeljenjem krošnji ili korijenovim reznicama. Može se uzgajati iz korijena kupljenog u supermarketu jer nije tretiran nikakvim kemikalijama koje utječu na rast biljaka. Zatim, nedostatak je u tome što sorta i karakteristike mogu biti nepoznate. Dijelovi korijena su mali koji rastu iz glavnog korijena. Budući da korijen hrena pokazuje polaritet, vrlo je važno zabilježiti koji je kraj garniture gornji, a koji donji kako biste komad posadili u pravilnoj orijentaciji. Da biste to učinili, upotrijebite ravni rez preko gornjeg kraja kompleta i kosi rez na dnu. Ako se sadi dijeljenjem utvrđene krošnje, biljku je potrebno pažljivo iskopati iz tla i podijeliti na četiri jednaka dijela, svaki s malo lista i korijena.
Sljedeća tehnika za vađenje reznica dobro funkcionira za uzgajivača koji se bavi samo razmnožavanjem jedne ili dvije biljke. Započnite pronalaženjem 6-10 inča dugog dijela korijena koji uključuje barem jedan pupoljak. Bitno je posaditi korijen na isti način na koji je izašao iz zemlje, pa gornji rez označite ravnim, a donji rezom pod kutom. Zatim uklonite sve moguće razgranate korijene.
Također, razvijene biljke hrena mogu se razmnožavati dijeljenjem krošnje. Izrežite krošnju na dijelove koji uključuju gornje lišće biljke i najmanje 1 pupoljak krune. Ponovno posadite dijelove na željeno mjesto i sjeme se može posaditi, ali nije uvijek pouzdano.
Postupak sjetve hrena Uzgoj
- Korijen hrena sadite u rano proljeće čim se tlo može obraditi.
- Odaberite mjesto na punom suncu s vlažnim, plodnim i srednje teškim tlom. To je višegodišnji usjev, pa odaberite mjesto sadnje na kojem se korijenje može nesmetano širiti.
- Pripremite gredicu okretanjem zemlje na dubinu od oko 8 inča i postavljanjem biljaka razmaka od 18 inča u redove udaljene oko 30 inča. Posadite debljim krajem prema gore, uspravno ili vodoravno.
- Kada se sadi u okomitom položaju, može se upotrijebiti dibble promjera 1 inča da se napravi rupa u koju će se posaditi korijen. Pokrijte korijenje s 3 inča zemlje i biljkama može trebati 4-6 tjedana da niknu.
Zahtjevi za sadnju i razmak za uzgoj hrena
Obično se biljka hren razmnožava krošnjom ili korijenskim reznicama. No, reznice se dobivaju iz postranih korijena, koji se odrežu u pripremi korijena za tržište. Također, razmnožava se i iz krošnji. The razmnožavanje korijenje treba biti dugačko od 10 do 20 cm i veličine od 65 do 1.25 cm u promjeru. Reznice se sade ukoso 7.5 do 10.0 cm ispod površine tla. Zatim se tlo oko reznica dobro nabije.
Za područja s kratkom vegetacijskom sezonom, koristite metodu krune za razmnožavanje hrena. Iskopajte biljku i zatim razdvojite korijen na 4 jednaka dijela koji sadrže malo tkiva lista i korijena. Pustite da rane zacijele nekoliko dana prije sadnje, s krunom postavljenom oko 1 do 2 inča ispod površine tla.
Reznice korijena su komadići korijena veličine olovke prikupljeni iz većih korijena. Nakon toga odrežite kraj blizu glavnog korijena, a drugi kraj pod kutom. Sadite četvrtasti kraj korijena više od zakošenog kraja i posadite te dijelove korijena na oko 2 do 3 inča duboko i 1 stopu jedan od drugog.
Potreba za gnojivima i gnojivima za uzgoj hrena
Tla se moraju tretirati dobro istrunutim FYM (dvorišni gnoj) prije oranja. zelena gnojenje i komercijalne gnojiva može se koristiti i za rast biljaka. Gnojiva koja sadrže oko 50 lbs dušika i potaše i 70 do 100 lbs fosfora po hektaru dovoljna su za rast biljaka. Čini se da je gnojivo s visokim udjelom potaše neophodno za pravilan razvoj korijena.
Zahtjev za navodnjavanje Uzgoj hrena
Navodnjavanje je potrebno tijekom sušnih razdoblja, osobito u kasno ljeto do jeseni, može poboljšati tržišni prinos ovisno o sposobnosti tla za zadržavanje vlage. Prilično je tolerantna na sušu. Ako je pod vodom, korijenje biljke postaje drvenasto i ima slab okus. Ako se previše zalije, korijenje postaje mekano i ima jak okus. Zalijevajte jednom tjedno, 1-2 inča.
U slučaju da ovo propustite: Uzgoj bilja hidroponski.
Njega biljaka in Hren Uzgoj
- Biljka hrena ima duge matične korijene, pa je dobro pripremljeno tlo vrlo važno jer je teško popraviti stanje nakon što se višegodišnja biljka uspostavi. Također, stvorite dobre uvjete za tlo u vrtnoj gredici dodavanjem nekoliko centimetara organske tvari.
- Gnojite biljku dodavanjem organskog komposta u gredicu svaki mjesec.
- Idealno je da se hren uzgaja na otvorenom mjestu s dovoljno sunca, ali prihvatljivo je i blago zasjenjeno područje. I izbjegavajte saditi hren u blizini zidova ili ograda koje bi mogle ugušiti rast korijena.
- Hren je višegodišnja biljka pa će se svake godine vraćati. Biljka hrena doseže svoj vrhunac u veličini, stoga pričekajte kasnu jesen da uberete usjeve hrena.
Suzbijanje štetnika i bolesti u uzgoju hrena
Hren je osjetljiv na razne bolesti lišća. Bijela hrđa je važna bolest hrena koja ograničava rast korijena zbog infekcije lišća. Bolest bijele hrđe može se učinkovito liječiti fungicidi i korištenje otpornih sorti.
Hren može podnijeti neka oštećenja lišća od štetnika bez utjecaja na prinos usjeva i kvalitetu korijena.
Buhe, gusjenice i dijamantne ličinke su hren biljne bolesti. Uzgajivači su više zabrinuti zbog insekata koji oštećuju korijenje. Plodored i korištenje čistog korijena također mogu pomoći u kontroli ove štetočine.
Repina skavka neizravno uzrokuje štetu jer je prijenosnik virusa lomljivog korijena, patogena poznatog kao Spiroplasma citri. Uvijeni listovi žute boje, ponekad poznati kao kovrčavi vrhovi, pojavljuju se nekoliko tjedana nakon što je biljka zaražena i može doći do venuća tijekom dana. Kako bolest napreduje, ona se pomiče pod zemlju, a zatim rezultira promjenom boje korijena koji proizvodi manje prinose usjeva. Za suzbijanje ove bolesti izbjegavajte korištenje zaražene podloge.
Bakterijska pjegavost lišća – Znakovi bolesti bakterijske pjegavosti lišća su male prozirne mrlje sa širokim žućkastim rubom koje postaju nepravilno okrugle s crvenkastim središtem. Uspijeva na nižim temperaturama. Uklonite zaražene biljke i nemojte saditi hren na isto mjesto. Izbjegavajte zalijevanje iznad glave i nemojte raditi oko biljaka kada su mokre.
Bakterijske pjege lišća stvaraju prozirne mrlje na lišću biljke i zatim se šire po lišću. Zatim će to na kraju uzrokovati da se lišće savija i odumre. Pjege će rasti nakon obilne kiše. Kako biste spriječili ovu bolest bakterijskih pjegavosti lišća, uklonite ostatke oko biljaka dok rastu i odmah nakon berbe kako biste spriječili da bolest prezimi.
Krvavica lišća Cercospora – Na listovima biljke pojavljuju se sitne mrlje koje razvijaju žućkastu aureolu i uzrokuju odumiranje listova biljke. Uklonite zaražene biljke i uništite sve biljne ostatke. To će uzrokovati tamne mrlje sa svjetlijim središtem na lišću. Zaražene biljke odmah uklonite i uništite kako biste spriječili daljnje širenje bolesti. Kako biste spriječili ovaj problem, izbjegavajte rad s biljkama kada su mokre. Također, tretirajte sjeme vrućom vodom kako biste uklonili gljivice prije sadnje.
Truleži korijena – Neki patogeni uzrokuju truljenje korijena hrena. Za kontrolu ovog problema, vježbajte plodored i ne sadite srodne usjeve na istom području nekoliko godina. Povucite i zatim odbacite zaražene biljke. Pobrinite se da vaše tlo ima odličnu drenažu.
Hrđa – Nekoliko gljivičnih bolesti koje uzrokuju pjege boje hrđe na lišću i peteljkama. Burpee preporučuje: Sadite sorte otporne na biljke i prakticirajte plodored. Uklonite zaražene biljke.
Virus mozaika repe – Ova bolest uzrokuje prstenaste pjege i mozaik ili mrlje na lišću i crne pruge na peteljci lista. Uklonite zaražene biljke i bacite ih.
Krhki korijen spriječit će rast biljke, a zatim će uzrokovati klorotične listove koji propadaju i suše se. Korijeni biljke postat će krti i izgubit će boju. Za kontrolu ovog problema s lomljivim korijenom koristite insekticide.
Neki od uobičajenih štetnika koji napadaju hren uključuju kupus looper i buhač.
Looperi za kupus uzrokovat će rupe u lišću biljke hren. Gusjenice su zelene i imaju bijele linije sa svake strane tijela. Ručno uberite ličinke s biljaka ili nanesite Bt (Bacillus thuringiensis) da ubijete mlađe ličinke. Ovi crvi su zeleni s bijelom prugom sa svake strane, dugi oko 1 do 1.5 inča. Ručno branje može spriječiti njihovo polaganje jaja na biljke.
Buhač uzrokovat će male rupe u listovima biljaka, posebno kod mlađih biljaka ili sadnica. To može smanjiti razvoj biljke, pa čak i ubiti biljku ako je šteta dovoljno ozbiljna. Zatim nanesite malč kako biste spriječili kukce da dopru do površine tla i nanesite neem ulje koje pomaže u organskoj kontroli problema. Rotirajte usjeve s biljkama iz druge porodice biljaka i koristite plutajuće pokrove za redove kako biste spriječili štetu.
Lisne uši – Simptomi lisnih uši su zelenkasti, crveni, crni ili breskva-obojeni sisaći kukci koji mogu širiti bolest dok se hrane donjom stranom lišća biljke hren. Privucite prirodne predatore u vrt kao što su kornjaši i ose koje se hrane lisnim ušima. Također, možete ih prati pomoću insekticidnog sapuna.
skakavci – Skakavci ozljeđuju lišće biljaka i usporavaju rast. Šire bolest. Uklonite ostatke biljaka i koristite insekticidne sapune.
Kada i kako brati hren
Korijen biljke vadi se tako da se zaore cijela gredica, a odstranjuju se vrhovi i bočno korijenje. Međutim, reznice se tada prave od temeljnog korijenja i prodaju se ili skladište utrživi proizvodi. Tržišni korijeni nakon žetve se čiste, peru i zatim pakiraju. Korijen za prodaju mora biti ravan dužine 20 do 25 cm i promjera 3 do 5 cm. Korijenje biljke može se čuvati u hladnom, vlažnom skladištu ili se može držati u dobrom stanju nekoliko tjedana u vlažnom pijesku. Pokupite sav korijen prije nego se tlo smrzne, inače će sljedeće godine izniknuti nove biljke hrena.
Prinos hrena
Prinos hrena može biti otprilike 25 do 100 kvintala po hektaru.
Često postavljana pitanja o uzgoju hrena
Jesu li hren i rotkvica isto?
Dio su porodice povrća Brassicaceae i oboje su korijeni, međutim, različite su biljne vrste. Armoracia rusticana je znanstveni naziv za hren, dok se obična rotkva zove Raphanus sativus.
Raste li hren u kontejnerima?
Ako se brinete da će hren zavladati vašim vrtom, uzgajajte ga u kontejner može biti bolja opcija za vas. Trebat će vam velika posuda, s najmanje 30 inča dubine u koju će korijenje rasti. I posadite korijenje isto kao da ga sadite u zemlju. Uzgoj hrena u posudama zahtijeva češće zalijevanje i mjesečnu prihranu.
Koliko je potrebno hrenu da sazrije?
Hren se sadi u proljetnoj sezoni za žetva u kasnu jesen. Hren preporučuje okopavanje biljaka svake jeseni kako bi se uklonila mogućnost da izmaknu kontroli.
Je li hren lako uzgajati?
Hren se lako uzgaja na suncu ili u polusjeni, višegodišnja je kultura. Korijen hrena bere se u jesen, zima ili proljeće, a zatim oguljen i samljeven prije uživanja kao začin za papar.