Uzgoj mladog luka, Savjeti, ideje i tajne za uzgoj
Pozdrav prijatelji, evo nas s novom temom uzgoja mladog luka. Mladi luk vrlo je lako uzgajati u samostalne i komercijalne svrhe, a potrošači ga vole jer se može koristiti u raznim receptima. Ove sorte mladog luka se uzgajaju iz sjemena bez lukovica. Rana je i visoko produktivna luk uzgaja se za stabljike, a ne za lukovice s atraktivnim ukusnim lišćem tamnozelene boje. Zatim, putovanje mladog luka počinje od jaslice a kasnije se presađuje u polje radi dobrog ukorjenjivanja.
Mladi luk se ponekad naziva i mladi luk, luk u snopu, dugi zeleni luk, japanski luk u snopu i luk za salatu. Blagi, slatki okus mladog luka je nešto posebno, a ovo je dobar izvor vitamina A, B i C. Dolaze u bijelim i crvenim varijantama s peteljkom, kako bi uljepšali salatu.
Znanstveno mladi luk naziva se Allium fistulosum. Mladi luk je vrsta višegodišnje biljke koja se smatra vrstom mladog luka. Mladi luk izvrstan je izbor jer je to ukusno i svestrano povrće za koje treba minimalno prostora i truda. Ima okus kao prigušena verzija zrelih sorti luka, samo s mnogo mekšim i slađim okusom.
Mladi luk sličan je mladom luku ili mladom luku, ali ima malu lukovicu pri dnu. U Engleskoj se sav zeleni luk naziva Spring Onions. Obično mladi luk možete uzgajati iz sjemenki ili lukovica. Nakon što ste posađeni, tlo morate održavati vlažnim i korov-besplatno za pomoć biljkama u rastu.
Mladi luk uglavnom daje oštre i hrskave stabljike koje daju okus salatama, prženim krumpirićima i drugim jelima. Također, idealne su za uzgoj u posudama i spremnici i idealan za sadnju u neiskorištenim malim prostorima.
Tri oblika mladog luka mogu se saditi sjemenom, presađivanjem i lukovicama (ili setovima);
- Sjeme luka daje najveći izbor, ali mu je potrebno najduže da naraste do otprilike 100 do 130 dana od sijanja sjemena.
- Presadnice su jednostavno mladi luk, kao što su sadnice, uzgojene do stadija mladog luka, zatim povezane u snopove za prodaju.
- Lukovice su mali i neaktivni lukovi uzgojeni iz sjemena prethodne sezone. Zatim će narasti do luka pune veličine za otprilike 2 mjeseca od sadnje.
Hajdemo sada u detalje savjeta za uzgoj mladog luka.
Korak po korak vodič za uzgoj mladog luka, savjeti za uzgoj, ideje i tajne
Različite sorte mladog luka
Glavne sorte mladog luka su s ravnim listovima i selekcije s ravnim listovima. Oni uključuju Zimskog kralja Dinastije i Ljetnog kralja. Sije se u količini od oko 6 do 10 kg/ha. Mladi luk daje zanimljivost mnogim jelima.
Prednost uzgoja mladog luka iz sjemena je u tome što možete isprobati sorte koje nisu lako dostupne u supermarketima. Birajte između čvrstih svestranih proizvoda ili onih koji su najprikladniji za kiseljenje ili uzgoj zima sezona. Evo nekih od naših favorita mladog luka;
- Mladi luk 'Bijeli lisabonski' – ima kratko vrijeme uroda i odličan je izbor za nove vrtlare.
- Mladi luk 'Pompeii' – Okruglog je oblika, ova sočna sorta srebrne kore idealna je za kiseljenje i posluživanje na štapićima za koktele.
- Mladi luk 'Apache' – ovaj mladi luk daje zanimljivost i boju salatama.
- Mladi luk 'Feast F1 Hybrid'- Izvanredan svestrani proizvod idealan za uzastopne sjetve koje se beru cijelo ljeto.
Zahtjevi tla i klime za uzgoj mladog luka
Lagana i dobro drenirana tla obalne ravnice Swan idealna su za uzgoj mladog luka. Najbolje tlo za usjev mladog luka je blago kiselo, s pH između 5.3 i 5.8 (upotrebom kalcijevog klorida za mjerenje razine).
Proljetni luk daje najveće prinose i najbolju kvalitetu u kasno proljeće. Međutim, duljina dana ne utječe na proizvodnju pa se, za razliku od mladog luka, urod mladog luka proizvodi tijekom cijele godine. Potražnja je najveća u ljetnoj sezoni, ali spaljeni vrhovi i žutilo mogu narušiti kvalitetu u ovo doba godine. Zima usjevi su mekši i manje snažni. Posadite mladi luk na zaštićeno mjesto jer lomljenje ili savijanje lišća zelene boje umanjuje utrživost.
Razmak za uzgoj mladog luka
- Pojedinačne biljke – 10 cm u svakom smjeru (minimalno)
- Redovi – 10 cm s 10 cm razmaka u redu (minimalno).
Kada saditi sjeme mladog luka
Posijte prvu seriju sjemena u zatvorenom prostoru neposredno prije proljetne sezone, što je krajem veljače. Ovaj pristup je puno jeftiniji od žarulja. Treba im do 3 do 4 tjedna da proklijaju. Trebali biste posijati novu seriju sjemena svaka 3 tjedna sve do srpnja za stalnu zalihu svježeg mladog luka.
Posijte sjeme mladog luka u zatvorenom prostoru
- Početnicima preporučamo sjetvu mladog luka u zatvorenom prostoru u listopadu jer su biljke i presadnice osjetljive na potencijalni mraz.
- Posijte sjeme u posude s kompostom duboke oko ½ inča, prekrivši ih s ¼ inča komposta.
- Sjeme održavajte vlažnim i na temperaturi od 15 do 18°C.
- Moraju početi klijati od 7 do 14 dana.
Posijajte sjeme mladog luka na otvorenom
- Za sjetvu sjemena mladog luka na otvorenom, posijajte sjeme tanko u plitke bušilice duboke oko 1.5 cm, s redovima razmaknutim 30 cm.
- Zalijevajte i održavajte okolinu sjemena vlažnom.
- Nakon što sjemenke mladog luka proklijaju i razviju se u veliku mladu biljku, pokrijte ih krpama.
Postupak sadnje mladog luka
Također možete provjeriti ovo: Dobit od uzgoja ribe po hektaru u Indiji.
Korak 1) Za dobar rast mladog luka potrebna je pH vrijednost tla od 5.3 do 5.8. Dopuniti tlo sa kompost ili drugih organski materija. Mladi luk ne voli kiselo tlo.
Korak 2) Sjemenke mladog luka razmaknite oko 2 inča kako bi lukovica imala prostora za rast kad sazrije. Možete saditi redove udaljene oko 6 inča. Kad mladi luk počne rasti, imat će igličaste stabljike, ali one će ubrzo postati veće.
Korak 3) Održavajte mladi luk ravnomjerno vlažnim i bez korova. Najbolje je uzgajati mladi luk u okruženju bez korova. Ipak, malčirajte oko biljaka kako biste zadržali vlagu i spriječili prebrzo isušivanje tla.
Korak 4) Biljke mladog luka preferiraju obilje sunca i dobro pripremljeno, zdravo tlo s dobrom drenažom. Ako je moguće, do starenja nađubriti u jesen prije sadnje mladog luka. Luk se jako hrani i zahtijeva stalnu prihranu kako bi proizveo velike lukovice. Ako je potrebno, dodajte prirodni izvor dušika prilikom sadnje poput riblje emulzije ili odležanog komposta.
Korak 5) Posadite mladi luk čim tlo bude moglo biti obrađeno u proljeće, obično u ožujku ili travnju. Posadite lukovice otprilike jedan inč duboko i 4 inča jedna od druge. Sadite ne dublje od 1 inča, inače se može ograničiti stvaranje lukovica.
Korak 6) Hranite biljke svakih nekoliko tjedana emulzijom ribe bogatom dušikom kako biste dobili lukovice dobre veličine. Sintetičko dušično gnojivo će dati veće lukovice nauštrb okusa. Ne vraćajte tlo oko mladog luka; lukovica mora izroniti iznad tla.
Korak 7) Obično luk ima kratak korijen i treba mu oko 2,5 cm vode tjedno. Uzdignute gredice i redovi dobra su mjesta za uzgoj i važno je održavati redove luka čistima od korova dok se dobro ne udomaće. Također, zagrtanje biljaka pomaže u zaštiti od korova koji se natječu za vodu, kao i sprječava gubitak vlage od sunca i vjetra.
Uzgoj mladog luka u loncu
- Odaberite male ili velike posude. Zatim stavite posude na puno sunca, a zatim ih napunite kvalitetnom mješavinom za posude.
- Stavite nekoliko sjemenki u svaku posudu ovisno o veličini posude i pokrijte ih mješavinom za posude.
- Dobro zalijte biljku pomoću kante za zalijevanje na glavi ruže.
- Nakon što sjeme proklija, dobro ga zalijevajte, ali izbjegavajte da mješavina za saksije bude prevlažna.
- Hranite ih biljnom hranom svakih nekoliko tjedana kako biste pospješili rast lišća.
- Saberite mladi luk nakon 8 do 10 tjedana tako da izvučete cijelu biljku držeći je pri dnu stabljike blizu tla.
Kako posaditi mladi luk u posude
- Posude bi već trebale imati puno drenaže.
- Napunite ladice kompostom za posude i zatim ga učvrstite.
- Prstom napravite redove duboke oko pola inča i udaljene oko 3 inča.
- Pospite sjemenke u redove.
- Pokrijte ih kompostom i učvrstite. Dobro zalijte.
- Ostavite na sunčanom mjestu u stakleniku ako ga imate sreće ili ostavite u hladnom okviru. Hladni okvir je malen i napravljen od tvrde plastike, ali daje sjemenkama dodatnu zaštitu od hladnoće i vjetra.
- Nastavite zalijevati i trebali biste vidjeti izdanke za otprilike 2 tjedna.
- Bit će spremni za presađivanje nakon još otprilike 3 tjedna rasta.
- Smjestite ih na toplo mjesto u vrtu nekoliko sati dnevno kako bi očvrsnuli.
- Pripremite zemlju u zemlji gdje ih želite uzgajati tako da je okopate i zatim dodate malo svježeg komposta.
- Pograbljajte tlo dok se ne ujednači, a zatim ga učvrstite.
- Posadite male biljke u zemlju, pazeći da su korijeni biljaka sigurni.
- Nakon toga, posadite ih na razmaku od oko 2 inča u redovima.
- Učvrstite ih prstima, a zatim prekrijte zemljom.
Kako uzgojiti mladi luk u vrtu
- Za uzgoj mladog luka odaberite mjesto u vrtu koje ima puno sunca. Obogatite tlo biljnim gnojivima.
- Napravite brazdu duboku oko 6 mm i preko nje pospite sjemenke mladog luka. Da biste dobili stalan urod, sijte sjeme mladog luka svaki tjedan nekoliko tjedana.
- Lagano pokrijte sjeme zemljom. Za zadržavanje vlage zasijanu površinu malčirajte. Zalijte kako bi tlo ostalo vlažno.
- Hraniti gnojivima svakih nekoliko tjedana i sakupiti ih nakon 8 do 10 tjedana tako što ćete izvući cijelu biljku držeći je pri dnu stabljike blizu tla.
Proces ponovnog uzgoja mladog luka
Korak 1) Mladi luk izrežite i zadržite korijenje. Ako ste mladi luk kupili u trgovini, možete sačuvati korijenje i zatim ga ponovo posaditi. Nakon što ste mladi luk upotrijebili u kuhanju, odrežite korijen otprilike 1⁄2 inča od kraja.
Korak 2) Stavite korijenje u vodu. Nakon što ste odrezali korijenje mladog luka i stavite ga u vodu tako da izdanci strše prema gore. Nakon nekoliko dana počet ćete vidjeti malo novog rasta. Zatim su spremni za sadnju u vašem vrtu ili maloj žardinjeri.
Korak 3) Iskopajte niz malih rupa. Rupe moraju biti dovoljno duboke da potpuno prekriju korijenje. Luk razmaknite najmanje 1 inč jedan od drugog. Ako sadite više od jednog reda luka, redovi ne bi trebali biti udaljeni manje od 6 inča.
Korak 4) Stavite jednu žarulju u svaku rupu. Korijenje treba biti potpuno pokriveno, a klice moraju viriti iz zemlje.
Kada zalijevati mladi luk
Mladi luk voli umjerenu vlagu i zalijevajte luk kada se tlo oko luka počne sušiti. Pazite da biljku ne zalijete previše ili ćete dobiti veće lukove vrlo slabog okusa. Biljke mladog luka potrebno je dobro zalijevati tijekom cijelog rasta. To je zbog njihove kratke duljine korijena. Održavajući biljke dobro zalijevane, održavate ih kako biste osigurali da daju usjeve najbolje kvalitete. Čak i tijekom hladnih, ali suhih razdoblja tijekom cijele zimske sezone.
Problemi sa štetnicima i bolestima u uzgoju mladog luka
Pratite svoje biljke zbog problema sa štetočinama i bolestima. Biljke mladog luka brzo sazrijevaju, pa ne pate od štetnika tako često kao druge sorte luka. Ako primijetite štetnike, a zatim primijenite organski pesticid zaraženom usjevu da ih ubije ili otjera.
Mladi luk sazrijeva tako brzo da ne pati od nekih štetočina i bolesti, dakle za 70 dana ili manje. Ali u slučaju bilo kakvih štetnika i bolesti, poljoprivrednik bi trebao prskati fungicidi. To će eliminirati neke gljivične bolesti poput plijesni. Također, insekticidi su dobri za štetočine, posebno lukov trips.
S lukovom mušom možete se boriti raširivanjem biljaka proljetnog luka, kao i čvrstim pritiskanjem tla oko svake biljke kako biste spriječili muhe da polažu jaja. Još jedno sredstvo odvraćanja je miješanje laganog sloja pijeska sa zemljom.
Glavna bolest je peronospora proljetnog luka, koja je posebno ozbiljna kada na biljkama prevladava rosa. Ipak, dobra je praksa rotirati mladi luk s drugim usjevima koji nisu u obitelji luka.
Tripsi su glavni štetnici mladog luka. Ovi mali kukci koji sisaju aktivni su u toplijim mjesecima i tada uzrokuju male i bijele točkice na lišću. Dimetoat ili endosulfan će suzbiti trips. Zbog svoje navike brzog rasta, štetnici ne predstavljaju preveliki problem u usporedbi s drugim vrstama luka.
Lukova muha može biti problem kod mladog luka. Za borbu protiv njih raširite biljke mladog luka i nagrnite tlo oko svake biljke kako biste spriječili štetnike da na njih polažu jaja. Ako primijetite plijesan na bilo kojem mladom luku, uklonite ga tako da ostatak biljke mladog luka ne bude pogođen.
Njega mladog luka
- Mladi luk nema stroge zahtjeve za sunčevom svjetlošću, ali je biljkama potrebno barem djelomično sunce za rast.
- Potrebno joj je dobro drenirano tlo bogato humusom. Zahtijeva pH razine tla 5.3 i 5.8.
- Za uzgoj mladog luka potrebno je redovito zalijevanje i sunčan položaj. Tekuće gnojivo 2 do 3 puta tijekom rasta. Kako bi lišće ostalo zeleno, hranite ga razrijeđenom morskom travom, slabim sokom od crva napravljenim od razrijeđene tekućine s farme crva ili 'čajem' od komposta.
- Prijatelji mladog luka su cikla, zelena salata, jagoda i kamilica.
- Uzgoj mladog luka mora se obaviti u, pogađate, proljeće, od ožujka do srpnja. Berba će biti od ožujka do svibnja.
- Biljke mladog luka uspijevaju u rahloj zemlji koja dobro drenira.
- Mladi luk brzo sazrijeva i nije mu potrebno gnojivo. Ako živite u suhoj klimi koja stvara problem s vlagom, možda ćete morati potaknuti luk gnojivom kako biste dodali hranjive tvari.
- Uzgoj mladog luka je jednostavan i zauzima tako malo prostora. Stavite glavicu sjemena u papirnatu vrećicu i ostavite da se suši oko 2 tjedna.
- Pobrinite se da područje uzgoja bude čisto od korova za uzgoj mladog luka. Ako se korov ustali na mjestima rasta, potencijal ovih biljaka će biti smanjen zbog natjecanja za vodu, hranjive tvari i prostor za rast.
- Čuvajte ih na hladnom i suhom mjestu. Posijte sjeme mladog luka u zatvorenom prostoru ili vani u pripremljenu gredicu. Očistite gredicu od krhotina i kamenja, a zatim dopunite tlo nekim organskim regeneratorom tla. Mladi luk voli dobro drenirano tlo bogato humusom i punu izloženost suncu.
- Njega mladog luka nakon toga je minimalna. Obavezno im osigurajte 1 inč vode tjedno ovisno o padalinama. Biljke prihranjujte tekućim gnojivom 2-3 puta tijekom vegetacije. Očistite područje oko luka od korova. Možete nastaviti uzgajati mladi luk tijekom cijele godine bilo vani ili u stakleniku tako što ćete posaditi svaka 3 do 4 tjedna za stalnu opskrbu ovim raskošnim lukom. Vaš će mladi luk biti zreo i spreman za jelo za 8 do 12 tjedana.
Kada i kako brati mladi luk
U slučaju da ovo propustite: Kako uzgojiti organski korainder.
Općenito, mladi luk berite nakon 8 tjedana. Mladi luk je spreman za jelo kada dosegne visinu od oko 6 inča i debljinu od oko 1⁄2 inča. Obično to traje otprilike 8 tjedana, no nekima može biti potrebno nekoliko tjedana dulje. Možete dopustiti svom mladom luku da nastavi rasti nakon ove točke, ali trebali biste ga povući kada dosegne promjer od oko 1 inča. Inače će okus biti slabiji. Potrebno je otprilike 8 tjedana da mladi luk sazrije. Vaš će luk biti spreman za žetvu kada dosegne visinu od oko 6 inča i debljinu od oko 1/2 inča.
Mladi luk je spreman za berbu kada lukovica naraste i tada zeleni vrh počne smeđiti i otpadati. Obično mladi luk sazrijeva za oko 8 do 10 tjedana ljeti i 12 do 14 tjedana zimi. Biljke počupajte kada su visoke 30 do 40 cm i imaju debljinu stabljike oko 8 do 15 cm. Nemojte rezati korijenje ili lišće. Odbacite sve biljke s mrljama na listovima i one bez zelenih listova. Također se može koristiti mala lopata ili vrtna lopata žetva mladi luk. Luk će nastaviti rasti, a zatim će izniknuti više zelenih vrhova.
Često postavljana pitanja o uzgoju mladog luka
Zašto moj mladi luk ne izraste ponovno?
Ako imate problema s ponovnim rastom mladog luka, to može biti jedan od sljedećih uzroka;
- Voda je prljava. Svakako ga mijenjajte svakih nekoliko dana
- Nema dovoljno vode. Ako je razina vode preniska, luk će se osušiti i neće rasti.
- Previše vode. Neka razina vode nije previsoka. Samo pokrijte dno i pustite da se novi rast pojavi iznad vode.
- Nema dovoljno sunčeve svjetlosti. Približite se sunčanom prozoru. Biljkama je potrebno malo svjetla da bi rasle.
Koliko dugo mladom luku treba da naraste?
Povrće koje se lako uzgaja i koje je spremno za žetvu za samo 8 tjedana čini mladi luk jednim od najvećih favorita.
Koja je glavna razlika između mladog luka, mladog luka i mladog luka?
Razlika između mladog luka, mladog luka i mladog luka je vrijeme rasta prije berbe. Također, prepoznajte ih po tome što je luk mladi luk najtanji, obično ne širi od stabljike luka. Lukovice mladog luka obično su malo veće, a mladi luk je okrugao.
Možete li ponovno uzgojiti mladi luk?
Mladi luk lako je ponovno uzgojiti kod kuće i možete ga rezati kada i kada vam zatreba.
Koliko puta možete uzgajati mladi luk?
Berite mladi luk 2-3 puta. Tada možete upotrijebiti i lukovice, odbaciti korijenje i zatim početi ponovno s novim već uzgojenim mladim lukom.
Zašto moj mladi luk žuti?
Biljke mladog luka trebaju ravnomjerno navlaženo tlo da bi uspijevale. Dakle, zalijevanje je jedan od najvažnijih resursa ove biljke. Žućenje biljke mladog luka može značiti da je previše ili premalo zalijevate.
Treba li mladom luku puno vode?
Biljke mladog luka potrebno je dobro zalijevati tijekom cijelog rasta. To je zbog njihove kratke duljine korijena. Održavajući ih dobro navodnjenim, održavate ih kako biste osigurali da daju usjeve najbolje kvalitete. Čak i tijekom hladnih, ali suhih razdoblja tijekom cijele zimske sezone.
Koja je glavna razlika između luka i mladog luka?
Luk ima različite okuse, a može biti jak, blag, aromatičan, koji izaziva suze, kiseo, slan, gorak, sladak i još mnogo toga. Iako je mladi luk blažeg okusa, rijetko je izuzetno opor i može se jesti sirov zbog svog slatkog okusa i nježne teksture.