Uzgoj organskog komorača iz sjemena
Pozdrav prijatelji, danas smo ovdje s novom temom pod nazivom "Uzgoj organskog komorača iz sjemena i vodič za sadnju". Komorač je zeljasta višegodišnja biljka u mrkva ili obitelji Apiaceae, a botanički naziv mu je Foeniculum vulgare. To je uspravna zeljasta biljka s 4 do 5 šupljih stabljika i izrazito razdijeljenim perastim lišćem. Listovi su jednostavni i linearni i dugi su od 2 do 15 cm. Poznato je da bogat i zemljani okus značajno doprinosi okusu mnogih jela. Ima visok sadržaj vitamina C i koristi se kao biljni lijek za probavne probleme već tisućama godina. Otporna je i višegodišnja zeljasta biljka žutih cvjetova. To je vrlo aromatična biljka koja se koristi u kuhanju i kao jedan od primarnih sastojaka absinta.
Biljka komorač može se uzgajati zbog lišća, stabljike, cvijeća i sjemena. Komorač se uzgaja kao ljekovita biljka. Florence komorač ima lukovičastu stabljiku i vrsta je običnog komorača, a uzgaja se zbog stabljike koja se jede kao povrće. Listovi običnog komorača su perasti i mogu se dodati sirovi u salate i povrće. Listovi komorača mogu se koristiti svježi ili osušeni kao začin u kuhanju. Lukovica nekih sorti je jestiva i obično se konzumira nakon kuhanja. Sjemenke se mogu osušiti i zatim koristiti kao začin.
Kratki vodič o uzgoju organskog komorača
- Botanički naziv – Foeniculum vulgare
- Narodni naziv – Koromač, obični komorač, slatki komorač
- Vrsta biljke – Višegodišnja zeljasta biljka, obično se uzgaja kao jednogodišnja
- Veličina - 4-6 stopa visine; 18-36 inča širine
- Vlažnost tla – vlažna, ali dobro drenirana
- Izloženost suncu – Puno sunce
- Vrsta tla – Bogato, vlažno, dobro drenirano tlo
- pH tla- 5.5–6.8 (kiselo)
- Sezona cvatnje - ljeto
- Sezona lišća - proljeće, ljeto i jesen
- Zone otpornosti – 4–9 (USDA)
- Izvorno područje – Mediteran
- Toksičnost – nije toksičan
- Temperatura tla – 65-75°F
- Dubina sadnje - ¼ inča
- Klijanje – 7-16 dana
- Dana do sazrijevanja – 65-100 dana
- Razmak nakon prorjeđivanja – 12 inča
Korak po korak vodič za sadnju za uzgoj organskog komorača iz sjemena
Različite sorte komorača
Vrsta komorača koju odaberete za uzgoj ovisit će o tome koji dio biljke komorača želite koristiti kao što su lukovica, lišće ili sjeme.
Postoje uglavnom dvije vrste komorača. Jedna sorta se tretira kao biljka koja se zove komorač (Foeniculum vulgare), a druga sorta se tretira kao povrće u obliku lukovice koje se zove firenški komorač ili finokio (Foeniculum vulgare var. dulce). Vrsta biljke naraste 3 do 5 stopa visoko s lišćem fine teksture nalik na kopar. Grozdovi žutih cvjetova s ravnim vrhom pojavljuju se u kasnoj ljetnoj sezoni.
Florence Komorač se uglavnom uzgaja zbog lukovičaste stabljike koja se može jesti sirova, pečena na žaru ili pečena. Također, moguće je jesti deblje stabljike koje niču iz lukovice, jer su slične celer.
Začinska biljka komorač ne daje istu lukovičastu stabljiku i uzgaja se zbog nježnih listova. Također, biljka komorač proizvodi sjemenke i koristi se kao začin.
Začinska biljka Komorač je vrsta biljke ako ćete biljku koristiti isključivo kao začinsku biljku. Postoje dvije uobičajene varijante;
- Zelena (Foeniculum vulgare 'Dulce')
- Crvena (Foeniculum vulgare 'Rubrum')
Popularne vrste komorača su;
- Koromač – Standardna je sorta za proizvodnju svježeg i suhog lista.
- 'Purpureum' – Vrsta brončanog lista i koristi se kao ukras.
- 'Rubrum' – tamno brončana do crvena vrsta lista, a koristi se i kao ukras.
Popularne vrste Florence komorača su;
- 'Rhondo' – Ujednačene okrugle lukovice, brzo sazrijevaju.
- 'Victoria' – To je snažan tip s većom otpornošću na zavrtnje.
- 'Cantino' – sorta koja vrlo sporo niče i dobra je za ranu sadnju.
- 'Mantavo' – Dobar je prinos u sorti koja se sporo uvija.
Florence Komorač je vrsta za uzgoj ako želite ubrati lukovičaste stabljike koje ćete koristiti kao povrće. Listovi i sjemenke ove sorte Florence Fennel također su jestivi, tako da imate tri upotrebe u jednoj biljci. Neki drugi kultivari ove sorte su;
- Komorač 'Solaris' proizvodi velike polupljosnate lukovice koje su otporne na pucanje.
- 'Zefa fino' je spreman za berbu za 80 dana, i to vrlo velik.
- 'Orion' je spreman za žetvu za 80 dana, a također ima velike, zaobljene lukovice hrskave teksture.
Priprema tla za uzgoj organskog komorača iz sjemena
Posadite komorač u dobro drenirano mjesto kompost-bogato tlo, međutim, rasti će na svim vrstama tla. Komorač preferira pH vrijednost tla od 5.5 do 6.8.
Tlo za uzgoj biljke Koromač je bogato organski materijala i dobro drenirajući. Biljke komorača najbolje rastu u tlu čija je pH vrijednost između 5.5 i 6.8. Dopunite tlo organskim materijalom i također dobro razgrađenim kompostom za sadnju u zemlju. Možete jamčiti gust, bogat rast obradom tla s kompostom i organskim gnojivom sa sporim otpuštanjem prije sadnje komorača.
Najbolje vrijeme za uzgoj organskog komorača iz sjemena
Najbolje vrijeme za uzgoj komorača iz sjemena je početak sjetva Sjeme komorača u zatvorenom prostoru, 4 tjedna prije posljednjeg očekivanog datuma mraza u vašem području. Također, možete ih posijati izravno u svoju terasu ili balkon nakon što prođu sva predviđanja mraza i temperatura počne oko 10ºC.
Za uzastopnu sadnju, sijte sjeme komorača svaka 3-4 tjedna. Zadnju sjetvu sjemena komorača obavite u jesenskoj sezoni; to bi trebalo biti najmanje 2 mjeseca prije datuma prvog mraza.
Za tople klimatske uvjete komorač možete saditi tijekom cijele godine spremnici, osim u udarnim ljetnim mjesecima. Ipak, najbolje vrijeme je jesen. Možete ga uzgajati do zima iu proljeće iu ljetnoj sezoni također ako imate osiguranu sjenu od popodnevnog sunca i održavate tlo ravnomjerno vlažnim.
Kako razmnožiti komorač?
Obični komorač – Za najbolje rezultate, sjeme običnog komorača mora se sijati izravno u prethodno zalivene bušilice na dubinu od oko ½ inča i u redove udaljene 12 inča nakon zadnjeg datuma mraza i kada je temperatura tla najmanje 10ºC. Kad su sadnice visoke 2 do 3 inča, razmak između biljaka prorijedite na 18 inča.
Lukovica komorač – Počnite sijati sjeme komorača u zatvorenom prostoru od sredine proljeća. Posijte u male posude ili modularne posude ispunjene kompostom, duboke ½ inča. Klijanje obično traje 1 do 2 tjedna. Posijte dvije sjemenke po ćeliji lonca/modula i izrežite slabije sadnice kada budu visoke oko 2 do 3 inča i spremne za sadnju. Svemirske biljke kao gore za obični komorač i Florence Sjeme komorača može se sijati izravno na isti način kao i obični komorač.
Možete pokušati i ovo: Savjeti, ideje, tehnike i tajne za uzgoj ruža.
Proces uzgoja organskog komorača iz sjemena
Do komorača nije lako doći kao do mnogih drugih biljaka i biljaka. Koliko god bile povoljne, manje je vjerojatno da će biti dostupne kao biljke u vrtnim centrima i na jaslice stalci.
Najbolji izbor za uzgoj komorača u vrtu je da ga sami posadite iz sjemena. Sjeme komorača može se sijati izravno u vrt. Posadite sjeme na dubinu od oko ¼ do ½ inča i lagano prekrijte zemljom. Veće su šanse za uspjeh ako sjeme komorača posadite u zatvorenom prostoru i presadite ga u gredicu. Presadite na otvoreno kada prođe opasnost od mraza i biljke komorača će se same zasijati ako im se omogući sjeme.
Počnite saditi sjeme komorača u zatvorenom prostoru u rano proljeće, otprilike 4 tjedna prije zadnjeg mraza. Za uzgoj komorača iz sjemena pripremite plodnu i dobro dreniranu gredicu na mjestu pogodnom za zalijevanje, jer lukovica komorača ima vlažno tlo. Zatim pomiješajte standardnu primjenu s uravnoteženom organsko gnojivo u tlo prije sadnje biljaka.
Sjeme komorača također se može posijati izravno na mjesto gdje će rasti oko 3 tjedna prije datuma zadnjeg proljetnog mraza. Razmaknite biljke komorača najmanje 12 inča jedna od druge. Počnite sa sjemenjem komorača za jesensku sadnju lukovica komorača sredinom ljeta i posadite ih oko 8 tjedana prije datuma prvog jesenskog mraza. Kada uzgajate komorač u jesenskoj sezoni, poberite lukovice prije nego što ih ošteti jako smrzavanje.
Biljni komorač uzgaja se baš kao i lukovica komorača, ali većini kućanstava potrebne su samo 1 ili 2 biljke. Višegodišnje biljke komorača koje se uzgajaju za proizvodnju listova komorača i sjemenki komorača rastu visoko, do 5 stopa, pa ih je najbolje smjestiti u stražnjem dijelu vrta.
Kako posaditi komorač u kontejnere
Komorač je popularna biljka koja se uzgaja zbog svog posebnog okusa anisa kao kulinarski sastojak. Za uzgoj komorača u a kontejner, sjemenke su najbolja opcija. Sjemenke komorača možete nabaviti u vrtnoj trgovini ili na internetu. Također, azijske trgovine izvrsno su mjesto za pronaći sjemenke komorača. Ili ih uzmite sa svoje police za začine. Proljetne sadnje neće dati veliku lukovicu i sadite je u jesen tako da biljka sazrijeva u hladnim vremenskim uvjetima.
Posijte sjeme komorača izravno u posudu. Pospite ih i potom pokrijte slojem zemlje. Budući da biljka komorač ima dubok korijenski sustav, ne može se dobro presaditi. Održavajte tlo vlažnim i nemojte dopustiti da se potpuno osuši i sjeme će proklijati za 8 do 14 dana.
Biljke komorača mogu narasti do 3 do 5 stopa visoko, ovisno o sorti. Odaberite posudu duboku najmanje 12 do 14 inča s drenažnim rupama na dnu kako biste izbjegli nakupljanje vode dok se korijenje raširi. Jedan dobar način da se to postigne je posaditi komorač uzgojen u kontejnerima u visoku vreću za uzgoj s vrhom zarolanim prema dolje. Ako vaša posuda jednostavno nije dovoljno duboka, možete lažirati proces uzemljenja tako da žarulju okružite aluminijskom folijom. Mediteranska je biljka koja voli tople vremenske uvjete.
Savjeti za uzgoj organskog komorača iz sjemena
U slučaju da ovo propustite: Kako uzgajati povrće ljeti.
- Obično je komorač usjev za hladnu sezonu koji najbolje raste u proljeće i jesen.
- Dubina sadnje – Posijte sjeme komorača na dubinu od oko ⅛ do ½ inča. Sjemenke moraju biti potpuno pokrivene kako bi proklijale.
- Razmaknite biljke komorača oko 10 do 12 inča. Razmaknite redove 2 do 3 stope. Komorač se lako ponovno zasije; a zatim ga posadi na mjesto gdje može rasti nekoliko sezona.
- Glavne komponente uzgoja komorača su konstantna temperatura, sunčeva svjetlost i vlaga.
- Obična biljka komorač razvija dugačak glavni korijen i ne voli ometanje korijena.
- Biljka lukovica komorač može se sijati od sredine proljeća do kasnog ljeta, ovisno o vašoj klimi.
- Usporedna sadnja – Uzgajajte biljke komorača sa suncokretom, nevenom i nasturcijem kako biste privukli leptire, kolibriće i korisne kukce u vrt. Rečeno je da ometa rast graha, rajčice i korabice. Ne sadite biljku komorača u blizini kopra ili cilantra; mogu se unakrsno oprašivati.
- Orezivanje – Stabljike običnog komorača mogu se orezati natrag na razinu tla nakon što se sjeme ubere. Biljke komorača koje se uzgajaju za ukrasne svrhe zadržavaju osušene glavice sjemena kako bi osigurale zimsku strukturu u vrtu. Zatim, to može rezultirati samoniklim biljkama koje će iskočiti po vrtu u proljeće, ali one se lako uklanjaju.
- Biljke komorača će imati koristi od dodavanja dušikovih gnojiva, ali treba paziti da se biljke ne pretjerano prihranjuju jer će to rezultirati nerazmjernom količinom razvoja vegetativne mase. Kako bi se spriječilo cijepanje stabljika, komoraču se mora osigurati redovito navodnjavanje.
- Stabljike komorača potrebno je rezati neposredno prije cvatnje. Stabljike su spremne za berbu između 5 i 7 mjeseci nakon sadnje.
Voda i vlažnost za uzgoj organskog komorača iz sjemena
Biljka komorač zahtijeva dosljedno i redovito zalijevanje tijekom cijele vegetacije. Također, potaknut će cvjetanje lukovice komorača. Cijevi za natapanje rano ujutro savršene su za pružanje dosljednosti navodnjavanje za biljke komorača. Biljku običnog komorača koja je prezimila ne treba redovito zalijevati. Dajte komoraču redovito zalijevanje dok se ne uspostavi. Nakon što se ustalio, komorač se može držati na suhoj strani i nemojte pretjerano zalijevati komorač.
Njega biljaka komorača
Biljni komorač
- Za uzgoj začinske biljke komorač, možda će biti potrebno održavati tlo vlažnim redovitim zalijevanjem.
- Hranite se običnom granuliranom biljnom hranom svake proljetne sezone.
- Uklanjanje razvijenih cvjetnih glavica produžit će opskrbu lišćem, ali same sjemenke su korisne i mogu se koristiti u kuhanju.
- Biljka komorač je izdržljiva višegodišnja biljka koja će zimi umrijeti natrag do razine tla.
Firentinski komorač
- Biljka Florence koromač može nestati ako se pojavi rast. Održavajte tlo vlažnim redovitim zalijevanjem, osobito tijekom vrućih, suhih razdoblja u ljetnoj sezoni.
- Hranite svaka 2 do 3 tjedna ljeti biljnom hranom s visokim udjelom kalija.
- Držite tlo oko biljaka komorača čistim od korova i zemlju oko lukovica tijekom razdoblja rasta kako bi bile slatke i bijele.
Hranjive tvari potrebne za uzgoj organskog komorača
Biljka komorač prilično je lagana biljka. Ne zahtijeva mnogo gnojidbe osim što se u početku sadi u tlo koje je bogato organska tvar. Biljkama uvijek možete dodati dodatak komposta kako biste im dali dodatni poticaj.
Suzbijanje štetnika i bolesti u organskom uzgoju komorača iz sjemena
Komorač je član obitelji peršina. Gusjenice peršina mogu napasti biljku komorač. Pažljivo uklonite gusjenice rukom i trulež korijena može biti problem ako se komorač previše zalije.
Biljka komorač rijetko pati od ozbiljnih problema, iako gusjenice mogu jesti vrhove biljke. Stoga možete odlučiti zanemariti ove zelene gusjenice s crnim i žutim trakama. Ponekad, lisne uši mogu biti problem, koji se može liječiti prskanjem vodom kako bi se uklonile i izbjegavanjem upotrebe bilo kakvih pesticida ili ulja na jestivom bilju.
Puževi i puževi uglavnom napadaju mlade sadnice komorača i aktivniji su po vlažnom vremenu. U krajnjem slučaju koristite organski puž ili puž pelete. Pažljivo pročitajte etiketu kako biste bili sigurni da neće naškoditi drugim divljim životinjama.
Lisne uši su male i ljepljive mušice bijele, žute, zelene i crne boje. Pažljivo poprskajte dobrim organskim insekticidnim sapunom ili neem ulje.
Kada i kako brati komorač
Biljni komorač općenito se može ubrati rezanjem pernatog lišća. Ako želite sjeme, pustite biljku da procvjeta i kada cvjetne glavice poprime smeđu boju, biljku možete odrezati, staviti u papirnatu vrećicu i objesiti na hladnom, dobro prozračenom mjestu da se osuši. Lišće se može sušiti na zraku i pohraniti za kasniju upotrebu. Florence komorač može se brati kada su "lukovice" otprilike veličine teniskih loptica, a zatim se reže vrh.
Listovi komorača mogu se odrezati za svježu upotrebu nakon što su biljke visoke oko 6 inča ili više i ustalile se. Odrežite lišće prije cvatnje. Sorta običnog komorača dostići će zrelost za oko 60 do 70 dana. Uberite sjeme običnog komorača nakon cvatnje kada poprimi smeđu boju. Zatim, debele lukovice u podnožju firentinskog komorača mogu se jesti čim postanu dovoljno velike za jelo. Sjemenke berite kada poprime boju iz žućkastozelene u smeđu. Korištenjem makaza ili škara za žetvu lišća. Odrežite samo gornja 2 ili 3 inča kako biste osigurali ponovni rast.
Često postavljana pitanja o uzgoju organskog komorača iz sjemena
Voli li komorač sunce ili sjenu?
Komorač je biljka koja voli sunce, pa je posadite na mjesto gdje će imati najmanje 6 sati izravnog sunca. Posadite komorač nakon zadnjeg proljetnog mraza.
Što nije u redu s mojim komoračem?
Bolest peronospore i pepelnice može uzrokovati da biljke komorača požute ili uvenu. Možete spriječiti ove bolesti plijesni ostavljajući dovoljno prostora između biljaka, sadnjom na sunčanom mjestu i izbjegavanjem pretjeranog zalijevanja.
Koliko dugo treba komoraču da naraste?
Koromaču je potrebno oko 65 dana od sjetve do veličine za žetvu.
Vraća li se komorač svake godine?
Komorač je zeljasta višegodišnja biljka i svake godine iznova raste. Lukovica Komorač se tretira kao jednogodišnje povrće i bere se kada su lukovice veličine teniske loptice.
Treba li komoraču puno vode?
Jednom uspostavljen, komorač ne treba mnogo brige. Preferira kiselo tlo i cijeni povremenu dozu blagog gnojiva i malo dodatne vode ako je vrijeme vruće i suho.
Jesu li komorač i kopar isto?
Komorač je jestiva višegodišnja biljka, uključujući listove i sjemenke. Stabljike i lukovice su hrskave i slatke, s aromama anisa. Kopar je aromatična biljka koja se koristi za aromatiziranje druge hrane.
Mogu li se sjemenke komorača uzgajati kod kuće?
Ako želite, sjeme komorača možete posaditi u posude otprilike 4 tjedna prije posljednjeg proljetnog mraza.
Jesu li komorač i anis ista stvar?
Biljke komorača i anisa imaju slične okuse poput sladića. Ali forma je drugačija. Okus je sličan anisu, ali puno blaži, slađi i nježniji. Obično sjeme komorača osušeno i korišteno za aromatiziranje kobasica dolazi od srodne biljke koja se zove obični komorač.