Vinogradarska i vinarska poduzeća Donske regije udvostručila su proizvodnju u 2022. godini. O tome se raspravljalo na sastanku u Donskoj vladi, koji je održao prvi zamjenik guvernera regije Viktor Gončarov.
Lani je urod grožđa na Donu iznosio 10,000 tona, što je gotovo udvostručeno u odnosu na 2021., a obujam proizvodnje vina gotovo je udvostručen na 6 milijuna boca ili više od 424,000 decilitara, rekao je prvi zamjenik šefa regije. “Povećanju obujma proizvodnje pogoduje državna potpora vinogradarskoj industriji, kao i politika usmjerena na stvaranje povoljnih uvjeta za razvoj vinogradarske i vinarske industrije.”
Prema operativnim podacima, obujam proizvodnje mirnih vina porastao je 2.5 puta u odnosu na razinu 2021. godine na 3.2 milijuna boca (222.5 tisuća dekalitara). Razlog rasta bilo je povećanje obima proizvodnje u poduzećima JSC "Tsimlyansk Wines" za 1.4 milijuna boca i JSC "Millerovsky Winery" - za 538.7 tisuća boca.
Uz to, napominju u Ministarstvu poljoprivrede i prehrane regije, postoji pozitivan trend povećanja proizvodnje pjenušaca. Tako su njihovi pokazatelji obujma proizvodnje porasli 2.4 puta u odnosu na razinu 2021. godine, na 1.9 milijuna boca (134.4 tisuća dekalitara), što se također dogodilo zbog povećanja proizvodnje vina Tsimlyansk.
"Ugodno je što je posljednjih godina došlo ne samo do kvantitativnog povećanja obujma proizvodnje, već i do povećanja ocjene kvalitete proizvoda Don vina u stručnoj zajednici i na potrošačkom tržištu", istaknuo je Viktor Goncharov.
Tako su neki dan, u okviru međunarodne izložbe hrane, pića i sirovina za njihovu proizvodnju „PRODEXPO 2023″, održane u Moskvi, proizvodi najvećeg donskog proizvođača – poduzeća Tsimlyansk Wines, dobili 10 medalja na jednom: 2 zlata, 6 srebra i 2 bronce. Najviše ocjene osvojilo je vino proizvedeno od autohtonih sorti vinove loze, koje su zaštitni znak donskog vinarstva – „Tvrđava Sarkel Grand Reserve. Tsimlyansky Black 2018”, “Tvrđava Grand Reserve Sarkel. Krasnostop Zolotovsky 2020” i “Tsimlyanskoye Starokazachye 2014”.
Također, prije nekoliko dana Roskachestvo je predstavilo ocjenu ružičastih vina srednje cijene od ruskog grožđa. Ispitivanje ružičastih vina provedeno je u okviru nacionalne ocjene - "Vinski vodič Rusije", koji su sastavili Roskachestvo, Ministarstvo poljoprivrede i Ministarstvo industrije i trgovine zemlje. U prvih 10 najboljih ruskih proizvođača ružičastih vina je Donska vinarija Vedernikov sa suhim ružičastim vinom Governorskoe Rose Vedernikovskoe 2020, a u prvih 20 suho vino JSC Tsimlyansk Wine sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla Don Valley suho ružičasto „Tsimlyanskoye-Ts” 2020.
Na sastanku je istaknuto da je od 1. veljače u sastavu prehrambeno-prerađivačke industrije donskog Ministarstva poljoprivrede i prehrane formiran Odjel za vinarstvo, vinogradarstvo i izložbeno-sajamsku djelatnost čije su ovlasti djelomično prenesene iz odjela potrošačkog tržišta Rostovske regije.