#poljoprivreda #farmeri #agronomi #agriculturainženjeri #farmowners #communityempowerment #economicdevelopment #kangkungchips #vegetablechips #Garut #GMP #localeconomy
U nastojanju da unaprijede lokalno gospodarstvo, stanovnici Malangbonga u Garutu obučeni su za proizvodnju hrskavog čipsa od kangkunga (vodeni špinat). Ova inicijativa, koju je predvodio koordinator volontera Garut Volunteer Group (GMP), Mamad Komarudin, ima za cilj osnažiti poljoprivrednike pod vodstvom GMP-a i donijeti dobrobit zajednici. U članku se ističe inauguracija pogona za proizvodnju kangkung čipsa, obuka za poljoprivrednike i potencijalni ekonomski učinak ovog pothvata.
Prema posljednjim podacima iz lokalnih izvora, GMP je opremio proizvodni pogon svom potrebnom opremom za proizvodnju čipova, pakiranje i marketing. Mamad Komarudin uvjerava poljoprivrednike i članove zajednice da će dobiti podršku u svim aspektima proizvodnje čipsa, uključujući upravljanje, marketing, dozvole i halal certificiranje.
Tijekom inauguracijskog događaja, GMP je organizirao treninge koje su vodili stručnjaci iz industrije, gdje su sudionici, uključujući lokalne žene, učili teoriju i praktične vještine proizvodnje čipsa od povrća. Obuka je obuhvaćala različite faze, od obrade sirovina do prženja, sušenja i pakiranja gotovih proizvoda za prodaju.
Mamad je dalje objasnio da će proizvodni pogon prerađivati različito povrće, kao što su kangkung, bayam (špinat) i drugo. Cilj ove inicijative je poučiti poljoprivrednike kako učinkovito upravljati i unovčiti svoje poljoprivredne proizvode, čime se potiče lokalno gospodarstvo i donose koristi grupama poljoprivrednika koje podržava GMP.
Ujang Zaenuddin, predsjednik GMP Farmer Group, istaknuo je njihove napore da pretvore neiskorištenu zemlju u produktivnu poljoprivrednu zemlju uzgojem povrća. Naglasio je da sada, zahvaljujući potpori GMP-a, ne samo poljoprivrednici, već i šira zajednica u Garutu mogu proizvoditi kangkung i bayam čips koristeći lokalno uzgojene proizvode.
Uspostava pogona za proizvodnju kangkung čipsa i obuka poljoprivrednika u Malangbongu, Garut, predstavljaju važan korak prema jačanju lokalnog gospodarstva i osnaživanju zajednice. Iskorištavanjem potencijala poljoprivrednih resursa i dodavanjem vrijednosti kroz proizvodnju čipsa, poljoprivrednici mogu poboljšati svoju egzistenciju istovremeno pridonoseći gospodarskom rastu regije.