Biološki proizvodi vitalni su alat za uzgajivače organskog povrća i pokazali su učinkovitost u staklenicima za zaustavljanje korova i loših kukaca.
Ali industrija tu ne staje.
Čelnici kažu da traže svoje mjesto u glavnoj poljoprivredi. Industrija koja je započela pronalaženjem mekših kemikalija i bioloških sredstava za suzbijanje štetočina i korova sada ima biostimulanse koji potiču rast biljaka. Drugi proizvodi čak imaju za cilj poboljšati kvalitetu povrća i rok trajanja.
Više na tržištu
"Posebni usjevi zapravo su mjesto gdje su mnogi biološki proizvodi zapravo započeli", rekao je Keith Jones, izvršni direktor Savez industrije bioloških proizvoda (BPIA).
“Biološki proizvodi su najviše prihvaćeni kod voćara i povrćara.”
BPIA promiče odgovoran razvoj sigurnih i učinkovitih bioloških proizvoda. Grupa je narasla sa samo pet originalnih tvrtki na oko 130 članova koji proizvode, prodaju ili distribuiraju biološke proizvode.
Jones je rekao da biološki proizvodi sada čine oko 17 posto tržišta proizvoda za kontrolu štetočina za uzgajivače voća i povrća – i taj tržišni udio nastavlja rasti iz godine u godinu.
Dok se oko 25 posto biokontrole koristi na organskim usjevima, rekao je da se većina sada koristi na konvencionalnim usjevima.
"Potražnja potrošača također je pokretač toga", rekao je. “Ljudi sada puno više brinu što se događa s njihovim grožđem. Oni možda nemaju toliko interesa za ono što se koristi na njihovom pamuku. Stvari koje oni konzumiraju, postoji veći stupanj interesa za ono što se koristi za te vrste usjeva.”
Ali ni biološki proizvodi nisu izuzeti od svih propisa.
U SAD-u, EPA-in Odjel za biopesticide i sprječavanje onečišćenja u svom Ured za programe pesticida bavi se registracijom biološke kontrole štetočina koja djeluje biokemijskim, mikrobnim ili novim tehnologijama.
"Kao i svaka industrija, siguran sam da postoje neki inferiorniji proizvodi", rekao je Jones. Biološki proizvod koji preživi na tržištu nekoliko godina vjerojatno ima dokazanu vrijednost za uzgajivače, rekao je. Startup tvrtke koje se prijave za članstvo u BPIA-i moraju pristati na poštivanje državnih pravila o registraciji i dati znanstveno valjane tvrdnje u marketingu.
"Samo tražimo tvrtku koja će biti legitimna tvrtka s legitimnim proizvodima ili uslugama", rekao je Jones.
Mikrobijali – proizvodi s mikroorganizmima poput bakterija kao aktivnim sastojkom – trenutno čine 25 posto industrije, ali su njezin najbrže rastući sektor. Biokemikalije čine oko 35 posto, a makroorganizmi, poput korisnih insekata, čine ostatak, rekao je Jones.
Izvan biokontrole
Korištenje električnih romobila ističe 2018. Farma račun sadržavala je prvu zakonsku definiciju biostimulansa kao „tvari ili mikroorganizma koji, kada se primijeni na sjeme, biljke ili rizosferu, stimulira prirodne procese za poboljšanje ili korist za unos hranjivih tvari, učinkovitost hranjivih tvari, toleranciju na abiotski stres ili kvalitetu usjeva i prinos."
Neki primjeri su aminokiseline, mikroorganizmi ili biljni ekstrakti koji se prodaju kao pomoć biljkama u rastu. Dok put do tržišta još nije zakonski definiran, BPIA se zalaže za program označavanja koji bi identificirao autentične biostimulanse.
Ipak, drugi biološki proizvodi usmjereni su na poboljšanje kvalitete voća i trajnosti.
Na primjer, pogledajte klasični problem ispucale kože na rajčicama. Na Mid-Atlantic Fruit and Vegetable Convention uzgajivači su slušali predavanje od Steven Bogash, umirovljeni edukator Penn State Extension koji sada radi za Marrone Bio Innovations.
"Ovo je ono što uzrokuje pucanje: unutrašnjost raste brže nego što koža može podnijeti", rekao je.
Dani s visokom vlagom i čvrstom korom mogu razbiti rajčice. To je najveća bolest uzgajivača rajčice, koju obično pokušavaju spriječiti primjenom kalcija i mangana za zdravu kožu. No novost ove godine nije jedan, već dva nova proizvoda za folijarnu primjenu.
Marrone Bio ima takav proizvod, Haven, napravljen od kokosovog ulja, koji pospješuje transpiraciju i štiti od sunca. Druga tvrtka, BioBest, ima proizvod pod nazivom Bluestim, napravljen od glicin betaina iz šećerne repe, koji djeluje kao regulator osmoze, osiguravajući bolju regulaciju vode i hranjivih tvari.
"Ako imate taj višak vode iznutra i može lako izaći van, imat ćete puno manje pucanja", rekao je Bogash. "Ovi materijali obećavaju da će promijeniti način na koji gubimo ocjenu na rajčicama, jer, suočite se s tim: način broj jedan da uzmete rajčicu broj 1 i dođete na broj 2 obično je neka vrsta pucanja."
Voditeljica proizvoda Bluestim Veronica Cervantes rekla je da je proizvod registriran kao dodatak za organske biljke. Primijenjen svaka 3-4 tjedna na mlade plodove može spriječiti pucanje, a također se koristi za produljenje roka trajanja rajčica.
"Koristimo ih kako bismo pomogli tvornici da se nosi s otpremom", rekla je. "Štitit ćeš voće."
Biološki proizvodi su sve dostupniji za sve veći izbor štetnika i problema.
“Ne postoji program koji odgovara svima jer se uvjeti i pritisak štetočina stalno mijenjaju tijekom svake sezone,” napisao je Bogash u materijalu za posebnu edukaciju, ovu o biokontroliranom upravljanju štetočinama u kućicama s obručima. "Međutim, broj alata za suzbijanje štetočina u našoj kutiji alata za biokontrolu narastao je do te mjere da se njima može suzbiti gotovo svaki nametnik."
- Stephen Kloosterman, suradnik urednika