Singapur je četiri puta manji od Moskve (površina mu je samo 730 km2). Poljoprivredna zemljišta zauzimaju manje od 1% zemljišta, a udio poljoprivrednog sektora u BDP-u je mršavih 0.03%. Ovdje su također ograničene zalihe vode. Da bi prehranila svojih 6 milijuna stanovnika, država uvozi više od 90% hrane.
Prije otprilike osam godina singapurske vlasti bile su zbunjene pitanjem: kako smanjiti prehrambenu ovisnost zemlje o izvozu? Klimatske promjene pridonose sušama i poplavama prekidanjem lanaca opskrbe. Pandemija i politička nestabilnost u svijetu samo su povećale zabrinutost. Danas pričamo o tome što su Singapurci na kraju smislili i zašto su uspjeli.
Ali prvo – mala pomoć.
U Singapuru s poljoprivredom nije uvijek bilo sve loše. Šezdesetih godina prošlog stoljeća 1960% stanovnika bavilo se poljoprivredom, a farme su zauzimale 10% teritorija. Lokalni farmeri su opskrbljivali 25% zemlje povrćem, 60% mesom, 90% jajima. U jednom je trenutku Singapur čak i sam počeo izvoziti svinjetinu.
Ali 1959. na vlast je došao premijer Lee Kuan Yew. Zahvaljujući njemu, siromašna, zaostala zemlja pretvorila se u prosperitetnu državu s jednim od najvećih BDP-a po glavi stanovnika. Singapur je krenuo u industrijalizaciju velikih razmjera.
Rijeke su se pretvorile u akumulacije, poljoprivredna polja u industrijske zone ili stambena područja. 1984. zemlja je prestala proizvoditi svinjetinu. Površina poljoprivrednog zemljišta naglo se smanjila s 25% u 1960-ima na 10% u 1970-ima.
Danas poljoprivreda u Singapuru praktički nije razvijena, oko 1% zemlje se obrađuje na već maloj površini zemlje.
Novi plan Singapura
Početkom 2019. Singapur si je postavio ambiciozan cilj: do 30. samostalno proizvesti 2030% sve potrebne hrane. Program je nazvan “30 do 30”. Za usporedbu: Singapur danas proizvodi 8% povrća koje konzumiraju njegovi stanovnici i 8% mesa.
U 2021. godini vlasti u zemlji rekle su da je za ispunjenje plana potrebno učiniti dvije stvari: optimizirati prostor za potrebe poljoprivrednika i financirati razvoj tehnoloških rješenja. Recimo vam više o ovim metodama.
Parkiramo li farme na krovovima ili gdje Singapurci nalaze mjesta za uzgoj?
S tako malo zemlje, Singapurci su stvarno prisiljeni biti kreativni. Kako bi nadopunila domaće tržište hranom, tamošnja vlada usmjerila se i na jedan od “spomenika” singapurske urbanizacije – višeetažna parkirališta, čiji se krovovi sada pretvaraju u “vertikalne farme”. Godine 2021. Singapurska agencija za hranu objavila je natječaje za razvoj parkirnih mjesta, a prednost su dale vertikalnim farmama koje koriste Internet stvari i automatiziranu kontrolu klime. Parkirališta u Singapuru su velika, pa prosječna farma na krovu može proizvesti i do 500 kg zelenila dnevno.
Kome Singapur daje novac?
Godine 2020. Singapur je uveo sustav bespovratnih sredstava vrijedan 30 milijuna dolara "30×30 express". Država financira do 85% troškova projekata visokoučinkovitih poljoprivrednih sustava koji se mogu projektirati i staviti u pogon u razdoblju od 6 do 24 mjeseca. Primjerice, 2021. novac je dala Kalera koja u Singapuru gradi jednu od najvećih svjetskih vertikalnih farmi: visoku više od 15 metara i sposobnu proizvesti više od 500 tona povrća godišnje. Fond za transformaciju poljoprivredno-prehrambenog klastera do 2025. daje bespovratna sredstva u ukupnom iznosu od 60 milijuna dolara.
Državna tvrtka Temasek ključni je investitor u poljoprivrednu tehnologiju. Nalazi se na petom mjestu po rizičnom kapitalu u AgTech segmentu. Na primjer, investicijska tvrtka dala je novac proizvođaču vertikalnih farmi Bowery Farming (sudionik kruga ulaganja za 300 milijuna dolara), proizvođaču "pametne" opreme za sustave navodnjavanja Rivulis Irrigation (kupnja 85% dionica u iznosu od 365 milijuna dolara), proizvođač alternativnog mlijeka Perfect Day (sudionik kruga ulaganja za 350 milijuna dolara). Temasekova ulaganja u agrotech su se učetverostručila od 2015.
Singapurski akceleratori također ne zaostaju. Singapurski GROW Accelerator uvršten je u ocjenu osam najvećih akceleratora Active Accelerator Funds. Ovo je 12-tjedni program obuke koji uključuje financijsku potporu do 120,000 USD.
Godine 2007. pokrenut je zajednički pothvat Saveza Massachusetts Institute of Technology (MIT) i Nacionalne istraživačke zaklade Singapura pod nazivom SMART (The Singapore-MIT Alliance for Research and Technology). Za MIT, SMART je jedini istraživački centar izvan Sjedinjenih Država i najveći međunarodni program. Znanstvene aktivnosti u potpunosti plaća Vlada Singapura.
U prosincu 2020. Singapur je postao prva zemlja u svijetu koja je dopustila prodaju mesa uzgojenog u laboratoriju. Piletina “iz epruvete” tvrtke Eat Just počela se prodavati potrošačima. Jedan od investitora Eat Justa je Temasek.
Singapur je jedinstven poligon za testiranje agrotehnoloških rješenja. Ostatak svijeta može pratiti rezultate nacionalnog eksperimenta i donositi zaključke, isprobavajući agrotehničku perspektivu za sebe.
Izvor: https://vc.ru