#povrtari #češka #poljoprivrednisektor #uvoz #cijene #ulaganje #vlada #skladišta #potrošnja #domaćaproizvodnja
Prema Uniji uzgajivača povrća Češke i Moravske, površina na kojoj poljoprivrednici uzgajaju povrće ove će se godine smanjiti za 5 posto s više od 11,600 hektara prošle godine. Poljoprivrednici se bore da dobiju adekvatne cijene za svoje proizvode, što će dovesti do veće ovisnosti o uvozu iz inozemstva. Naime, Češka je oko dvije trećine ovisna o uvozu povrća, što znači da cijene određuju uvozi, a češki poljoprivrednici imaju minimalan utjecaj na njih. U ovom ćemo članku ispitati implikacije ove situacije i istražiti moguća rješenja.
Proizvođači povrća u zemlji za sada imaju na zalihama oko 2,000 tona luka, a do sljedeće berbe krajem lipnja ili početkom srpnja trebat će uvesti oko 40,000 tona. Unija povrtlara predlaže ograničenja u uzgoju povrća, što će pogoditi mala i srednja gospodarstva. Češki statistički ured navodi da se 2002. godine povrće uzgajalo na gotovo 18,000 hektara zemlje, dok je 2022. godine samo na 11,678 hektara.
Problem nije u kvaliteti proizvodnje povrća u Češkoj, već u stagnaciji cijena poljoprivrednih proizvoda i rastu cijena kod trgovaca. Poljoprivrednici moraju dobiti poštene cijene za svoje proizvode kako bi održali egzistenciju, a država mora preuzeti aktivnu ulogu u poticanju ulaganja u skladišta koja mogu pohraniti više usjeva, čime se poljoprivrednicima omogućuje uzgoj povrća na većoj površini.
Osim toga, Češka mora smanjiti ovisnost o uvozu i poticati potrošnju domaćeg povrća. Svjetska zdravstvena organizacija preporuča da svaka osoba dnevno treba konzumirati 400 grama svježeg voća i povrća. Međutim, zemlja trenutno proizvodi samo oko 270,000 tona povrća i 140,000 tona voća.
Zaključno, situacija s kojom se suočavaju uzgajivači povrća u Češkoj Republici je izazovna, ali nije nepremostiva. Vlada mora poduzeti aktivne mjere za podršku poljoprivrednicima osiguravanjem boljih cijena za njihove proizvode i poticanjem ulaganja u skladišta. Štoviše, potrošače treba educirati i poticati da konzumiraju više domaćeg povrća kako bi se smanjila ovisnost o uvozu. Radeći zajedno, Češka može prevladati te izazove i osigurati održivi rast svog poljoprivrednog sektora.