“Snacks-TEAM” tvrtke Vakuum Food koristi PEF proces u bliskoj suradnji s Eleom by Tatjana Ivanovič Prosinac 16, 2021 0 Vakuum Food GmbH & Co.KG je proizvođač grickalica sa sjedištem u Neuenkirchenu blizu Osnabrücka, a osnovao ga je Martin Johanning u ...
Optimizacija procesa i mogućnosti inovativnih proizvoda s tehnologijom pulsirajućeg električnog polja by Viktor Kovaljev Prosinac 3, 2021 0 PEF (Pulsirana električna polja), koja se naziva i elektroporacija, je tehnologija koja se koristi u sektoru prerade hrane. Biljka i...