Kolesterol je važna komponenta našeg tijela, ali visoke razine lošeg kolesterola (LDL) mogu dovesti do srčanih bolesti i moždanog udara. Konzumacija nezdravih masnoća iz prerađene i brze hrane može povećati LDL, zbog čega je važno uključiti hranu koja može smanjiti razinu lošeg kolesterola. U ovom ćemo članku raspravljati o nekim superhranama koje mogu pomoći u smanjenju lošeg kolesterola i prevenciji srčanih bolesti.
Avokado: bogat mononezasićenim mastima, vlaknima, vitaminima C i E, avokado može učinkovito smanjiti razinu lošeg kolesterola. Također pripadaju obitelji Lauraceae, koja je poznata po svojim ljekovitim svojstvima.
Mahunarke: grah, grašak i leća izvrsni su izvori proteina, vlakana i minerala. Studije pokazuju da konzumacija 100 g mahunarki može smanjiti razinu lošeg kolesterola za 6.6 mg/dl.
Margarin: Za razliku od tradicionalnog margarina napravljenog od životinjskih masti, biljni margarin napravljen od ulja kukuruza, soje i šafranike može smanjiti razinu lošeg kolesterola.
Češnjak: češnjak sadrži alicin, spoj koji inhibira proizvodnju LDL-a u našem tijelu. Redovito konzumiranje sirovog ili kuhanog češnjaka može značajno smanjiti razinu lošeg kolesterola.
Biljna ulja: ulja suncokreta, uljane repice i šafranike imaju niske razine nezdravih masnoća i odlična su alternativa gheeju. Maslinovo ulje, poznato po svojim antioksidativnim svojstvima, također je učinkovito u smanjenju lošeg kolesterola.
Cjelovite žitarice i ječam: Konzumacija cjelovitih žitarica, ječma i jowara može pomoći u smanjenju razine lošeg kolesterola i spriječiti bolesti srca.
Soja: soja je bogata izoflavonima, biljnim kemikalijama koje mogu smanjiti razinu lošeg kolesterola. Konzumiranje 25% sojinih proteina dnevno može smanjiti LDL za 5% do 6%.