Poljoprivrednici u Volgogradu nastavljaju s polaganjem povrća za skladištenje i preradu. Naš dopisnik posjetio je Volzhsky u najvećoj tvornici konzervi u Rusiji, izgrađenoj uz državnu potporu.
Konzervirana hrana Volgogradske zemlje
U Volžskom od ljeta radi postrojenje izgrađeno na otvorenom terenu u rekordnom roku – u samo dvije godine. Ulaganja u projekt iznosila su 3.5 milijardi rubalja, uključujući povlašteni investicijski kredit. Regionalne i lokalne vlasti pružile su pomoć investitoru, budući da je guverner Andrej Bočarov dobio zadatak ne samo uzgajati povrće, već i prerađivati većinu proizvoda ovdje u našoj regiji.
Prije 10 godina to se činilo nemogućim, no od 2014. obujam prerade voća i povrća više se nego udvostručio – s 200 na 464 tisuće tona. Tvornica u Volžskom primjer je kako vlasti i investitori rade skladno i učinkovito kako bi postigli svoje ciljeve.
Ovo poduzeće ima svoje površine na 100 hektara: sami su ga uzgajali, sami su proizvodili gotove proizvode. U četiri mjeseca od pokretanja pogona ovdje je već proizvedeno oko 14 milijuna konzervi konzervirane hrane. Ukupno, tijekom prošle sezone, tvornica je preradila više od 6 tisuća tona svježeg povrća iz berbe 2022.
U roku od dva mjeseca planirano je pokretanje linija za proizvodnju umaka, kečapa, senfa i adjike. Godinu dana kasnije s radom će krenuti i linija za proizvodnju delikatesa, a obujam prerade povećat će se na 15 tisuća tona povrća po sezoni. U proizvodnji će se koristiti kako poljoprivredno povrće iz cijele regije, tako i proizvodi koji su prošli šok zamrzavanje.
Prvi na konzerviranom povrću
Danas je skladište tvrtke spremno za isporuku 10 milijuna konzervi konzervirane hrane.
– Naše volgogradsko povrće traženo je u svim regijama Rusije, – rekla je predsjednica Odbora za poljoprivredu regije Volgograd Marina Morozova. – Uzimajući u obzir potražnju, poljoprivrednici ovog kraja ove su godine povećali površine pod mrkvom, lukom, rajčicom, krastavcima, ciklom.
Za osiguranje stanovništva Volgogradske regije potrebno je ubrati nešto više od 200 tisuća tona povrća. Poljoprivrednici su toliki volumen već skinuli s polja, pa će ovaj urod biti sačuvan.
– Važno je da su kapaciteti za skladištenje povrća povećani za 100 tisuća tona – na više od 500 tisuća tona – naglasila je Morozova.
Ukupno su povrtlari iz 18 okruga regije sakupili više od 90 tisuća tona luka, 34.6 tisuća tona rajčice, 25.5 tisuća tona mrkve, 22.7 tisuća tona krastavaca, 17.3 tisuće tona kupusa, 17.4 tisuće tona paprike, 7.2 tisuće tona cikle. Farme okruga Gorodishchensky, Sredneakhtubinsky i Bykovsky čine oko 70% žetve povrća.
Volgogradska regija zauzima vodeće mjesto u zemlji po stopi rasta proizvodnje povrća na otvorenom tlu. Kao rezultat provedbe investicijskih projekata, uključujući uz državnu potporu, stvorene su platforme za šok zamrzavanje, sušenje i čuvanje povrća. U rujnu, tijekom radnog putovanja, potencijal ovih objekata ocijenila je prva zamjenica ministra poljoprivrede Ruske Federacije Oksana Lut.
U regiji Volgograd stvaraju se uvjeti za udoban rad investitora: općenito, od 2014. godine u poljoprivrednom sektoru implementirano je više od 1,150 investicijskih projekata u ukupnom iznosu od oko 50 milijardi rubalja. U 2022. godini nastavlja se realizacija 197 projekata u vrijednosti od 44.5 milijardi rubalja.
Izvor: https://vpravda.ru