U selu Aimaumakhi, okrug Sergokalinsky, u tijeku je izgradnja radionice za preradu voća i bobičastog voća, čiji je napredak pregledao prvi zamjenik ministra poljoprivrede i prehrane Republike Dagestan Sharip Sharipov.
Radove izvodi SPOK “Krasnopartizansky” okruga Sergokalinsky. Njegov šef Ruslan Gamidov napomenuo je da sljedeće godine namjerava pokrenuti pogon za preradu voća i bobičastog voća. Oprema je određena, postoje odgovarajući ugovori s dobavljačima. Štoviše, prodajna mjesta gotovih proizvoda već su određena.
U zoni Aimaumakhi, Urakhi i nekim drugim selima u regiji vrtlarstvo se tradicionalno prakticiralo u sovjetsko doba, kako u organiziranom tako iu privatnom sektoru. Ima mnogo voćaka, šumskog voća. Istovremeno, zbog izostanka prodaje gubi se značajan dio proizvodnje. Proučivši situaciju, uvjerio se da je ovaj investicijski projekt tražen, koji će, što je još važnije, pridonijeti otvaranju radnih mjesta i održavanju zaposlenosti lokalnog stanovništva. Investitor očekuje sudjelovanje u programu društveno-ekonomskog razvoja planinskih područja republike, koji predviđa subvencioniranje dijela troškova za nabavu opreme i druge državne pomoći.
Kao što je primijetio Sharip Sharipov, posljednjih godina u Dagestanu se prerađuje samo 5-8% proizvedenog voća. Osim toga, uzimajući u obzir stroge zahtjeve za karakteristikama proizvoda od strane trgovačkih lanaca prehrambenih proizvoda, ne može se svaka serija usjeva naći na policama trgovačkih lanaca. U tom smislu, pitanje prerade proizvoda od voća i bobica je relevantno za Dagestan. Stoga postoji velika potražnja za pokretanjem ove vrste malih investicijskih projekata, posebno u planinskom Dagestanu. Republika ima poseban program društveno-ekonomskog razvoja planinskih područja. Posljednjih godina proračun Republike Dagestan osigurava sredstva za poticanje investicijskih aktivnosti u području prerade poljoprivrednih proizvoda.
“Ovaj projekt jedan je od rijetkih u uvjetima planinskog Dagestana. Takvi projekti su nam potrebni, trebalo bi ih biti na desetke, s obzirom na to da je vrtlarstvo tradicionalno razvijeno u našem planinskom kraju. U istom Sergokalinskom okrugu nalazi se više od 370 hektara plantaža voća. Inicijativa čelnika Krasnopartizanskog SPOK-a poslužit će kao primjer drugim potencijalnim investitorima koji žele ulagati u oživljavanje svojih rodnih sela i otvaranje radnih mjesta za svoje sumještane. Vidimo da su ovdje radovi na izgradnji prostorije za postavljanje tehnološke opreme u završnoj fazi. Između ostalog, realizacijom ovog projekta omogućit će se školarcima da tijekom ljetnih praznika beru plodove iz svojih vrtova, ali i beru šumskog voća koje na ovom području raste u velikom broju. Osim konzerviranja raznih vrsta voća i bobičastog voća, ovdje će se proizvoditi i sušeno voće te čips od nekomercijalnih sirovina. U brdsko-planinskim predjelima proizvodi se uglavnom uzgajaju bez upotrebe sredstava za zaštitu bilja, čime se ističe njegova ekološka čistoća. Stoga su dagestanski proizvodi traženi, prepoznatljivi su na prehrambenim tržištima zemlje i za njih postoji poštena cijena. Vrlo je drago što je Ruslan Hamidov odlučio dati doprinos rješavanju pitanja razvoja prerade koja je akutna za cjelokupnu poljoprivrednu industriju republike. Ministarstvo poljoprivrede i prehrane Republike Dagestan usmjereno je na razvoj mjera potpore za takve projekte,” rekao je Sharip Sharipov.