Darjeeling: Klimatske promjene, recesija na globalnom tržištu, konkurencija sorti čaja iz Nepala i neusklađenost između troškova proizvodnje i njegove cijene doveli su u opasnost industriju čaja u Darjeelingu, IndijaPotrošite tlo izvješće iz vrtova čaja je pronašao.
U svijetu poznat kao 'šampanjacMeđu indijskim čajevima, Darjeeling čaj stoji sam po sebi protiv čajeva s brda Nilgiri u južnoj Indiji i iz Assama. Njegov jedinstveni okus, za koji se vjeruje da je induciran pravom ravnotežom sunčeve svjetlosti, padalina, magle i kiselosti tla na Himalaji, i ubran ručno, osvojio je Darjeeling čaj “pokroviteljstvo i priznanje pronicljivih potrošača širom svijeta više od jednog stoljeća”, kaže Odbor za čaj Indije na svom web stranicu. "Čaj Darjeeling koji je dostojan svog imena ne može se uzgajati niti proizvoditi nigdje drugdje na svijetu."
Čaj Darjeeling sa svojom svijetlom metalik bojom bio je glavni prvi proizvod u zemlji dobiti žig zemljopisnog podrijetla (GI) 2004. godine.
Unatoč ovim pohvalama, proizvodnja čaja i njegova potražnja na domaćem i inozemnom tržištu, kažu stručnjaci, u padu.
Ovo je prva priča u nizu o industriji čaja Darjeeling. Prvi dio će detaljno opisati kako klimatske promjene i ekonomski faktori utječu na industriju, dok će se drugi fokusirati na stanje i prava radnika na plantažama čaja.
Kako je čaj Darjeeling postao uvriježen naziv
Listovi s biljke tzv Camillia sinensis proizvesti ono što je poznato kao Darjeeling čaj. Biljka je prvi put donesena u Darjeeling od Arthura Campbella iz East India Company 1841. Do 1874. bilo je 113 čajnih vrtova diljem brda Darjeeling, Dooars i regija Terai—podnožja Himalaja—rasprostranjenih po današnjim okrugima Darjeeling, Kalimpong, Jalpaiguri i Alipurduar u Zapadnom Bengalu. Broj se popeo na 156 do 1914. s proizvodnjom usjeva od preko 8.16 milijuna kilograma, napisao je autor Basant B Lama u svojoj knjizi 2008. knjiga, 'Priča o Darjeelingu', citirajući statističke podatke bengalske vlade iz 1915. Danas, oko 10 milijuna kilograma čaja se uzgaja svake godine, procjenjuje Indijski odbor za čaj.
Rastući fenomen trgovine čajem doveo je do demografske promjene u Darjeelingu budući da je mnogo radnika od procijenjenih 40,000 u 1914, u vrtovima čaja u brdima i regiji Dooars Terai bili su doseljenici iz susjednog Nepala i s visoravni Chhota Nagpur.
Industrija oko Darjeelinga postala je jedan od glavnih izvora sredstava za život u regiji.
"Osim izravnog zapošljavanja ogromnog broja radnika na plantažama, industrija čaja također osigurava neizravno zapošljavanje ogromnog broja drugih osoba u transportnim objektima, skladištima, hotelima, školama, bolnicama, trgovačkim tvrtkama i jedinicama za proizvodnju poljoprivrednih inputa", napisao Pratima Chamling Rai, profesorica na Sveučilištu Raiganj u Zapadnom Bengalu, u Međunarodni časopis za primijenjenu znanost i inženjerstvo u lipnju 2019.
Kriza klimatskih promjena
Promjena klime pogodila je kvalitetu i proizvodnju Darjeeling čaja. Prema podacima iz 2013 učiti od strane istraživača na Centar za istraživanje i razvoj čaja Darjeeling, klimatske promjene smanjile su proizvodnju za “41.97% odnosno 30.90% u usporedbi s 1993. odnosno 2002. godinom”.
U studiji se navodi da je proizvodnja čaja, “kulture hranjene kišom koja se uzgaja u različitim agro-ekološkim regijama”, pod velikim utjecajem ekoloških čimbenika, kao što su ukupna godišnja količina oborina i njihova distribucija, temperatura i sunčevo zračenje.
Studija je otkrila da je temperatura u tom području porasla za 0.51 stupanj Celzijusa od 1993. do 2012., godišnja količina oborina smanjena je za 152.50 cm, a relativna vlažnost za 16.07%, što je dovelo do "ukupnog pada proizvodnje".
Iako je ukupna prosječna količina padalina dovoljna da osigura potrebne 10 tona vode dnevno do zrelih biljaka čaja Darjeeling koje stoje na površini od jednog hektara, distribucija padalina veliki je problem.
“Razina podzemnih voda je pala, a sezona sada počinje suša“, rekao je Sandeep Mukherjee, glavni savjetnik Darjeeling-Indian Tea Association (DITA). Indijska udruga čaja (ITA) najstarija je udruga proizvođača čaja u Indiji.
Anshuman Kanoria, predsjednik Indijske udruge izvoznika čaja (ITEA), ponovio je isto. “Svake je godine [kasna] zima suša koja utječe na prvo ispiranje [ubran između sredine veljače i travnja, čaj za prvo ispiranje je mlad i zelenkast]. Svake godine nesezonske padaline počinju u travnju, a zatim imamo obilne padaline u svibnju i lipnju, što je razdoblje vrhunske kvalitete drugog ispiranja [ubrani između svibnja i lipnja, listovi čaja drugog ispiranja su puni i tamniji su od prvog ispiranja ]. Razdoblje je visokog prihoda i loše vrijeme utječe na najbolju kvalitetu Darjeeling čaja.”
Porast temperature u regiji Dooars i Terai te u brdima utječe na prinose u vrtovima čaja. Na slici, Happy Valley Tea Estate.
Važno je primijeniti mjere prilagodbe na plantažama čaja kako bi se negativni utjecaji klimatskih promjena sveli na najmanju moguću mjeru bez odgađanja, budući da je potrebno dosta vremena da se dovedu do promjena u sustavu uzgoja drveća kao što je uzgoj čaja, kažu istraživači.
"Instituti za istraživanje čaja rade na tome kako bi riješili problem kako bi razvili 'klonove otporne na klimu'," rekao je zamjenik predsjedavajućeg Odbora za čaj u Indiji, Saurav Pahari, odgovarajući na e-poruku u kojoj se traže informacije o koracima koje vlada poduzima poduzeo u borbi protiv klimatskih promjena.
Pad potražnje
Potražnja i proizvodnja Darjeeling čaja već neko vrijeme padaju i na domaćem i na međunarodnom tržištu, a stručnjaci kažu da se situacija pogoršala kada je Rusija izvršila invaziju na Ukrajinu početkom 2022.
Prema statistika izdana od strane Odbor za čaj Indije, proizvodnja Darjeeling čaja iznosila je samo oko 7 milijuna kilograma u 2021. godini.
Zbog tekućeg rusko-ukrajinskog rata i sankcija Rusiji, glavni europski kupci ili su prestali kupovati čaj Darjeeling ili ga plaćaju manje, objasnio je Kanoria iz ITEA-e.
“Izvozna situacija se pogoršala zbog recesije u Europi”, rekao je Mukherjee iz DITA-e, dodajući da je samo 2.84 milijuna kilograma Darjeeling čaja izvezeno 2022. godine (do studenog) u usporedbi s 3.5 milijuna 2021. godine.
Osim Europe, Japan je također glavno tržište Darjeeling čaja. Međutim, s padom vrijednosti jena u odnosu na američki dolar, prodavači čaja u Darjeelingu ne uspijevaju postići dobre cijene za svoje proizvode od Japanaca, objasnio je Kanoria.
Kanoria, predsjedavajući ITEA-e, rekao je da unatoč povećanju troškova proizvodnje za 30% na godišnjoj razini, prosječna cijena čaja Darjeeling u posljednje četiri aukcijske prodaje 2021. nije uspjela adekvatno kompenzirati uzgajivače čaja.
Migracija kao rezultat pokreta Gorkhaland
Situacija u vrtovima čaja u sjevernom Bengalu pogoršala se tijekom 104-dnevnog zatvaranja zbog Gorkhalandski pokret 2017. Nasilni prosvjedi rasplamsali su se diljem brda Darjeeling nakon što je vlada Zapadnog Bengala proglasila bengalski obaveznim predmetom u svim školama u državi. Nazivajući ga an nametanje bengalskog kulture na brdskom stanovništvu koje govori nepalski, Gorkha Janmukti Morcha (GJM) ponovno je pokrenuo dugogodišnji zahtjev za zasebnom državom Gorkhaland.
(Ako je moguće, slika datoteke pokreta iz 2017. može se staviti ovdje ili se gornja slika može koristiti kao reprezentativna. Naslov: Pokret Gorkhaland iz 2017. ponovno je pokrenuo nasilje kojemu su Darjeeling Hills svjedočili tijekom 80-ih.
“Budući da ljudi nisu bili plaćeni kad su čajna imanja zatvorena, mnogi su radnici emigrirali s brda u potrazi za radnim prilikama. Većina njih nije se vratila na čajna imanja,” rekla je Sumendra Tamang, društvena aktivistica koja se zalaže za prava radnika čaja u Sjevernom Bengalu, okrivljujući političke nemire za veliko iseljavanje s brda. “Ljudi nisu otišli samo u druge dijelove Zapadnog Bengala ili Indije, već i u zemlje Bliskog istoka poput Katara i Omana. Kao rezultat toga, veliki nedostatak radne snage pogodio je plantaže čaja.”
"Postalo je obavezno za radnike koji rade u čaju da pošalju barem jednu osobu iz obitelji, ako ne i sve, van radi bolje perspektive", rekla je Dawa Sherpa, doktorica znanosti u Centru za ekonomske studije na Sveučilištu Jawaharlal Nehru u Delhiju. "Doznake poslane kući čuvaju obitelji unutar čajnih vrtova od raspadanja." [Drugi dio ove serije detaljno će opisati uvjete radnika u čaju na plantažama.]
Migracije su, međutim, pojačale još jedan problem: trgovce ljudima koji prevarom odvode žene u seksualno ropstvo ili ih prisiljavaju da rade kao radnici u metro gradovima.
“Općenito, migrantice s brda završe kao seksualne radnice ako padnu u pogrešne ruke trgovaca ljudima, dok su ljudi iz regije Dooars i Terai namamljeni da rade slabo plaćene intenzivne poslove na gradilištima ili kao sluškinje”, rekla je. Nirnay John Chetri iz nevladine organizacije Marg koja se bori protiv trgovine ljudima u Sjevernom Bengalu i pomaže spašenim preživjelima. “Većina njih na kraju ostane zarobljena bez svjetla na kraju tunela.”
Na primjer, ovo prijaviti Ispis pokazao je kako su mlade djevojke prodane iz čajnih vrtova u sjevernom Bengalu i prisiljene na ilegalno surogat majčinstvo te prokrijumčarene u susjedni Bangladeš, Nepal i Mianmar. Policijsko povjerenstvo Siligurija zabilježilo je 22 slučaja trgovine ljudima između 2019. i 2021., dok je okrug Darjeeling prijavio jedan 2019., a Alipurduar po tri 2019., 2020. i 2021., navodi se u izvješću.
Cesta do čajnog imanja Happy Valley. Privučeni bolje plaćenim poslovima i izgledima za bolji život izvan Darjeelinga, radnici na plantažama čaja često su zarobljeni u mreži trgovine ljudima ili iskorištavanja.
Ali neprofitne organizacije kažu da su brojke premale. “Policija isprva oklijeva uložiti žalbu kada obitelj ode prijaviti nestanak člana svog kućanstva”, rekao je Chetri. Čak i ako registriraju nestalu prijavu i pronađu osobu, obitelj i žrtva seksualnog trgovanja ne žele da se policijska istraga nastavi zbog društvene stigme i javne sramote, dodao je Chetri.
Ovog je dopisnika uputilo inspektoru Biswajitu Majumderu iz sjedišta Policijske uprave Siliguri da govori o incidentima trgovine ljudima u čajnim vrtovima pod njihovom jurisdikcijom
Majumder, inspektor u uredu za nestale osobe policijskog povjerenstva u Siliguriju, rekao je: “Čim primimo žalbu o nestanku, 'poruka za sve zainteresirane' se podiže preko našeg CID portala ako slučaj uključuje maloljetnika. Ako je žrtva starija od 18 godina, molimo obitelji da pričekaju dva-tri dana prije registracije slučaja”, rekao je.
Inspektor Majumder odbio je komentirati policijski protokol za istragu u slučajevima trgovine ljudima jer “nije pravi autoritet da o tome govori”. Rekao je kako policija obiteljima nudi sve vrste pomoći s obzirom na osjetljivost situacije.
Poslali smo e-mail policijskom povjerenstvu tražeći podatke o slučajevima trgovine ljudima kao i komentar o problemima koje je Chetri iznio. Ažurirat ćemo priču kada dobijemo odgovor.
Konkurencija jeftinijeg čaja iz Nepala
U međuvremenu, kako se radna snaga smanjivala zbog iseljavanja, a zatvaranje Gorkhalanda utjecalo na proizvodnju, Darjeeling čaj rođak iz Nepala pojavio kao jeftina alternativa na tržištima.
“Zbog velike količine lošijeg čaja podrijetlom iz Nepala koji je pogrešno označen kao Darjeeling čaj, premium cijene autentičnog Darjeeling čaja na svjetskim tržištima doživljavaju pad”, navodi se u izvještaju za 2022. prijaviti parlamentarnog stalnog odbora za trgovinu, pod naslovom 'Pitanja koja utječu na indijsku industriju čaja, posebno u regiji Darjeeling'.
Radnik na plantaži čaja ručno trga listiće čaja u Darjeelingovom imanju čaja Tukvar, 17. studenoga 2022. Nesigurno stanje u industriji čaja u Darjeelingu također je ugrozilo egzistenciju njezinih radnika.
Niža cijena čaja iz Nepala je zbog "njihove niske cijene proizvodnje i inferiornog procesa proizvodnje", navodi se u izvješću. "Industrija čaja okosnica je gospodarstva okruga Darjeeling u zapadnom Bengalu, a porast dupliranja čaja Darjeeling predstavlja prijetnju proizvodnji čaja i egzistenciji malih uzgajivača čaja u regiji".
Odbor za čaj, u suradnji s Ministarstvom trgovine, zabranio je distributerima distribuciju uvoznog čaja. Izvoznicima je također zabranjen izvoz uvezenog čaja, rekao je Paharijev ured.
Registrirani kupci također su upućeni da ne miješaju autentični Darjeeling čaj s uvoznim čajem.
Počinje prvo zaključavanje zbog Covid-19 Ožujak 2020, bio je "posljednji čavao u lijes" za mnoge uzgajivače čaja, koji se još uvijek oporavljaju od njegovog utjecaja, rekao je Tamang, društveni aktivist. Neki vlasnici plantaža čaja prodali su svoja imanja, uključujući šest od 10 imanja u vlasništvu The Darjeeling Organic Tea Estates Private Limited (DOTEPL).
Čajni turizam
U pokušaju da spasi industriju čaja Darjeeling i poboljša životni standard radnika i njihovih obitelji, Vlada Zapadnog Bengala objavila je 'Čajni turizam i srodna poslovna politika, 2019′. Omogućio je opsežno spajanje državne industrije čaja, velikog poslodavca u Darjeelingu, i turizma, jedan od glavnih prihodni sektori Darjeelinga.
Politika je dopuštala posjedima čaja da koriste 15% svoje zemlje, ili najviše 150 hektara, za čajni turizam i druge srodne poslovne aktivnosti kao što su "wellness centri, obrazovne ustanove, kulturni/rekreacijski i izložbeni centri, cvjećarstvo, ljekovito bilje, hrana jedinice za obradu, jedinice za pakiranje itd.”.
Ubrzo nakon proglašenja novih pravila čajnog turizma, lanac luksuznih hotela Taj postaviti odmaralište i toplice, nazvano Chia Kutir, unutar poznatog Makaibari Imanje čaja u brdima Darjeelinga. Pojava Taj hotela u čajnom vrtu Darjeeling otvorila je vrata sličnim vrhunskim turističkim projektima na drugim plantažama, poput Kanchan View Tea Estate.
Kanchan View Tea Estate, poznat kao Rungeet Tea Garden do 2002., navodno je planirano turistički projekti vrijedan više od 200 milijuna rupija nakon nove politike čajnog turizma.
Međutim, odluka se nije dobro svidjela radnicima u vrtu čaja. Tvrdeći da uprava čajnog vrta nije podmirila svoja dugovanja i preostale plaće "zbog nedostatka sredstava", radnici su rekli IndijaPotrošite pitali su se kako vlasnici [Kanchan Viewa] upravljaju sredstvima za hotele i odmarališta.
“Naše plaće i bonusi su dospjeli. Uprava je rekla da nema sredstava. Ali imali su novca za izgradnju hotela s pet zvjezdica. To je neprihvatljivo”, rekao je radnik u Kanchan View Tea Estateu, koji nije želio biti imenovan.
Izgradnja predloženog odmarališta unutar Kanchan View Tea Estate koja je privremeno zaustavljena. Slikano 24. lipnja 2022.
Nadalje su tvrdili da je uprava čajnog imanja planirala izgraditi odmaralište na mjestu radničkog Basti ili sirotinjske četvrti rušenjem njihovih domova. Radnici također optužuju vlasti Kanchan Viewa da su iskorjenili biljke čaja kako bi napravili mjesta za turističke aktivnosti, što je strogo 'ne' prema politici iz 2019.
Stručnjaci kažu da je još uvijek rano za procjenu hoće li ova nova politika koristiti plantažama čaja i njihovim radnicima.
Obratili smo se Ministarstvu turizma i Korporaciji za razvoj turizma Zapadnog Bengala putem poziva i e-pošte kako bismo zatražili njihove komentare o novoj politici i načinu na koji ona pomaže čajnom turizmu u Sjevernom Bengalu. Ova će se priča ažurirati kada odgovore.
Nijedan od ovih problema u vrtovima čaja nije se pojavio preko noći; stručnjaci kažu da su to posljedica desetljećima dugog nemara vlasnika, nepismenosti radnika i oportunističke politike lokalnih čelnika i sindikata.
Ovi izazovi za industriju čaja Darjeeling značili su da se plaće radnika i njihovi životni uvjeti nisu poboljšali. To je, zajedno s problemima nasljeđa u zakonima o radu i nedostatkom državne potpore, dovelo do nezadovoljstva među radnicima na plantažama čaja u tom području, propagirajući negativan ciklus za industriju. Drugi dio našeg serijala bavi se pitanjima prava radnika na plantažama u Darjeelingu.
Izvor: https://www.eastmojo.com